| Personnalisation: | Disponible |
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La machine d'injection DE saumure DE viande VER est largement utilisée dans diverses industries de transformation alimentaire, y compris le bœuf, le porc, le magret de canard, la viande rôtie, et jambon. Sa fonction principale est d'injecter des matières auxiliaires comme l'eau salée, l'amidon et la protéine de soja dans la viande pour un décapage optimal.
La technologie avancée de la machine d'injection de saumure de viande d'assaisonnement permet de mariner la viande par injection d'aiguille, ce qui réduit le temps de séchage et assure une distribution uniforme de saumure ou d'eau salée pour un durcissement et un assaisonnement rapides. Ce processus permet de conserver la viande fraîche et nutritive, ce qui pourrait garantir un pourcentage précis du produit, indépendamment de la température de la viande, de la consistance ou de la présence d'os. Avec sa conception méticuleuse, sa structure raisonnable et son fonctionnement simple, la machine d'injection de saumure de viande est un équipement idéal pour le traitement de la viande, qui permet de traiter la volaille, le jambon, le bacon et d'autres produits de viande en ajoutant de la saveur, de la juicile et prolonge la durée de conservation tout en augmentant le rendement.
| Modèle | BI-48 | BI-80 | BJ-120 |
| Tension | 240/380/415/440 V/50/60 Hz (Personnaliser) | ||
| Puissance (kw) | 1.5 | 1.5 | 3.0 |
| Volume d'injection | 60 à 80 % (réglable) | ||
| Pression d'injection (MPa) | 1.0-4.5 | 1.0-4.5 | 1.0-4.5 |
| Nombre d'injections (pcs/min) | 24 | 24 | 24 |
| Taille de viande max. (Mm) | 210*620 | 250*620 | 210*360 |
| Distance de pas (mm) | 60-80 | 60-80 | 60-80 |
| Course d'injection (mm) | 180 (réglable) | ||
| Numéros d'aiguille (pcs) | 40 | 80 | 120 |
| Poids (kg) | 150 | 400 | 450 |
| Taille de la machine (mm) | 1420*1080*1840 | 1420*1080*1840 | 1720*1150*1820 |
Notre injecteur de saumure est principalement utilisé pour l'injection de bacon, de produits de volaille désossés et non osseux et de côtes de rechange
Nous chargerons notre machine de coupe de cube congelé dans un boîtier en bois stable, et la machine sera fixée à la palette avec du fil de fer.
