| Personnalisation: | Disponible |
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| Service après-vente: | service en ligne 24 heures sur 24 |
| Garantie: | garantie de 1 an |
| Frais de livraison: | Contactez le fournisseur au sujet du fret et du délai de livraison estimé. |
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Présentation de la cuisinière de contact industrielle VERFoodSolutions, une machine de cuisson révolutionnaire que sears et cuisent exclusivement dans leur propre graisse. Cette méthode de cuisson unique capture la saveur naturelle des produits, ce qui donne un goût délicieux et appétissant. Avec la possibilité de créer des rayures et des motifs sur les produits, notre cuisinière de contact offre également une grande polyvalence en apparence. Fonctionnant entre un tapis supérieur et un tapis inférieur recouvert de PTFE, les produits sont cuits par des plaques chauffées électriquement ou par de l'huile thermique. Ces plaques peuvent être personnalisées avec des marques de gril ou d'autres motifs, ce qui permet d'obtenir l'apparence souhaitée du produit. Comme les produits cuisinent dans leur propre graisse, il n'y a pas besoin de graisse supplémentaire, ce qui donne une cuisine plus saine et plus légère. En outre, la méthode de cuisson efficace de la chaleur de contact garantit une perte de poids minimale, préservant la qualité et l'intégrité des produits.
L'une des caractéristiques les plus remarquables de notre cuisinière de contact est sa capacité à traiter parfaitement les produits glacés fortement marinés ou collants. Les capacités antiadhésives du tapis garantissent une cuisson parfaite des produits les plus difficiles. Pour maintenir l'hygiène et la propreté, le convoyeur non adhésif est équipé d'un système de lavage de tapis intégré. Ce système est relié à un système de gestion de l'eau et de l'énergie qui nettoie non seulement le convoyeur, mais réduit également la consommation d'eau et d'énergie, réduisant ainsi les coûts et minimisant l'impact sur l'environnement. Découvrez les avantages de notre cuisinière de contact industrielle et donnez une nouvelle dimension à votre processus de cuisson.
Temps de cuisson réglable
Source de chaleur électrique ou d'huile
Disponible en largeur de 600 ou 1 000 mm
Plage de température jusqu'à 260 °C.
Hauteur de plaque réglable pour différents produits
Utilise un tapis anti-adhésif pour empêcher le produit de coller
Cuisent sans huile pour des repas plus sains
Hauteur de tapis réglable pour différents produits
Système de nettoyage continu du tapis
Commandes conviviales de l'écran tactile
Design amovible pour un nettoyage facile
Fabriqué avec des matériaux de qualité alimentaire
| Modèle | CC600 |
| Largeur de cuisson effective (mm) | 560 |
| Longueur de cuisson effective (mm) | 1800 |
| Puissance (kW) | 61 |
| Largeur du tapis (mm) | 650 |
| Vitesse du tapis roulant (m/min ) | 3-15 réglable |
| Hauteur d'entrée (mm) | 1050±50 |
| Hauteur de sortie (mm) | 1050±50 |
| Hauteur de cuisson effective (mm) | 5-50 réglable |
| Dimension hors tout (mm) | 3400x1114x1700mm |
| Tension personnalisée | 3 phases 380/415/240V 50/60Hz |
LE cuiseur VER Contact est particulièrement efficace pour les produits plats, désossés, à base de muscle entier, de viande hachée, comme les filets de poulet, les viandes galettes, les steaks, le bacon, les crêpes, filet de poisson, crevettes, légumes, etc. car il empêche une expansion excessive de la hauteur pendant la cuisson.
Nous chargerons notre machine dans un boîtier en bois stable, et la machine sera fixée avec du fil de fer à la palette.
