SPÉCIFICATION DE L'ACIDE ASCORBIQUE (VITAMINE C)
| Nom du produit |
Acide ascorbique |
| N° cas |
50-81-7 |
| Formule moléculaire |
C6H8O6 |
| Poids moléculaire |
176.12 |
| Formule structurelle |
|
| Norme de qualité |
BP2014/USP39/EP7/E300/FCC7 |
| Emballage |
25 kg/carton |
| Durée de conservation |
3 ans |
| Articles |
Spécifications |
| Caractéristiques |
Blanc ou presque blanc, poudre cristalline ou cristaux incolores |
| Identification |
Correspond |
| Point de fusion |
189 °C ~ 193 °C. |
| PH (5 %, W/V) |
2.1-2.6 |
| PH (2 %, W/V) |
2.4-2.8 |
| Rotation optique spécifique |
+20.5° ~ +21.5° |
| Apperance de la solution |
Clarté : clair ; couleur : ≤BY7 |
| Métaux lourds |
≤10 ppm |
| Cuivre |
≤5 ppm |
| Fer |
≤2 ppm |
| Mercure |
<1 ppm |
| Arsenic |
≤3 ppm |
| Cadmium |
<1 ppm |
| Plomb |
<2 ppm |
| Perte de séchage |
≤0.4 % |
| Cendres de sulfate |
≤0.1 % |
| Acide oxalique (impureté E) |
≤0.2 % |
| Substances apparentées |
Impureté C : ≤ 0.15 % Impureté D : ≤ 0.15 % Impuretés non spécifiées : ≤ 0.10 % Impuretés totales: ≤0.20% |
| Solvants résiduels |
Répond aux exigences |
| Dosage |
99.0 % à 100.5 % |
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