SPÉCIFICATION DE L'ACIDE ASCORBIQUE (VITAMINE C)
Nom du produit |
Acide ascorbique |
N° cas |
50-81-7 |
Formule moléculaire |
C6H8O6 |
Poids moléculaire |
176.12 |
Formule structurelle |
|
Norme de qualité |
BP2014/USP39/EP7/E300/FCC7 |
Emballage |
25 kg/carton |
Durée de conservation |
3 ans |
Articles |
Spécifications |
Caractéristiques |
Blanc ou presque blanc, poudre cristalline ou cristaux incolores |
Identification |
Correspond |
Point de fusion |
189 °C ~ 193 °C. |
PH (5 %, W/V) |
2.1-2.6 |
PH (2 %, W/V) |
2.4-2.8 |
Rotation optique spécifique |
+20.5° ~ +21.5° |
Apperance de la solution |
Clarté : clair ; couleur : ≤BY7 |
Métaux lourds |
≤10 ppm |
Cuivre |
≤5 ppm |
Fer |
≤2 ppm |
Mercure |
<1 ppm |
Arsenic |
≤3 ppm |
Cadmium |
<1 ppm |
Plomb |
<2 ppm |
Perte de séchage |
≤0.4 % |
Cendres de sulfate |
≤0.1 % |
Acide oxalique (impureté E) |
≤0.2 % |
Substances apparentées |
Impureté C : ≤ 0.15 % Impureté D : ≤ 0.15 % Impuretés non spécifiées : ≤ 0.10 % Impuretés totales: ≤0.20% |
Solvants résiduels |
Répond aux exigences |
Dosage |
99.0 % à 100.5 % |
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