Résumé :
Le système fluidisé SLD adopte une structure de tapis en deux étapes---tout d'abord, étape de refroidissement rapide. Deuxièmement, l'étape de congélation profonde. Le système de contrôle de vitesse indépendant et la vitesse des deux tapis en maille peuvent être modifiés à l'infini.
1.phase de refroidissement rapide-- les particules alimentaires doivent être refroidies rapidement après leur entrée dans la salle d'explosion. La surface des particules serait gelée et atteindrait la température de 0 C. en attendant, à l'aide de la chaîne de frappe, les particules ne colleraient ni ne colleraient sur la ceinture en acier inoxydable.
2.Deep-congélation étape-- la nourriture doit être déplacée sur un tapis en maille d'acier inoxydable, la couche de denrées alimentaires se desserre avec l'augmentation de l'écoulement d'air. Certaines particules de denrées alimentaires deviennent flottantes (c'est la raison pour laquelle cet équipement n'est pas applicable aux grandes denrées alimentaires en vrac) lorsque la pression de l'air atteint une certaine échelle, ce qui amène des espaces entre les particules de denrées alimentaires, c'est-à-dire la façon dont le lit fluidisé entre en vigueur.
Principaux paramètres techniques de la machine de congélation rapide à flux fluidisé SLD
Modèle |
Capacité |
Largeur de la courroie |
Temp. D'entrée |
Temp. De sortie |
Temps de congélation |
Charge froide |
Puissance |
Dimensions |
SLD-0.5 |
500 kg/h |
1 000 mm |
+15ºC |
-18ºC |
5 à 50 min |
115kw |
28 kw |
7,2 x 3,8 x 3,8 m. |
SLD-1.0 |
1000 kg/h |
1 200 mm |
+15ºC |
-18ºC |
5 à 50 min |
165kw |
42 kw |
8,2 x 4,4 x 3,8 m. |
SLD-1.5 |
1 500 kg/h |
1 200 mm |
+15ºC |
-18ºC |
5 à 50 min |
256 kw |
57 kw |
10,2 x 4,4 x 3,8 m. |
SLD-2.0 |
2000kg/h |
1 200 mm |
+15ºC |
-18ºC |
5 à 50 min |
320 kw |
66 kw |
11,2 x 4,4 x 3,8 m. |
SLD-3.0 |
3 000 kg/h |
1300mm |
+15ºC |
-18ºC |
5 à 50 min |
460 kw |
99kw |
13,2 x 4,7 x 4,4 m. |
SLD-4.0 |
4 000 kg/h |
1300mm |
+15ºC |
-18ºC |
5 à 50 min |
615kw |
105 kw |
16,2 x 4,7 x 4,4 m. |
SLD-5.0 |
5000 kg/h |
1300mm |
+15ºC |
-18ºC |
5 à 50 min |
750 kw |
129kw |
20,2 x 4,7 x 4,4 m. |
Images détaillées :
Désignation : tapis de transport
Le tapis est constitué d'une maille à ressort SUS304 fermée et est monté sur un rouleau et un rail de guidage résistants à l'usure (polyéthylène) pour prolonger la durée de vie du tapis.
2)il y a une bande adhésive résistante à l'usure sur les deux côtés, pour éviter les fuites de matériau.