Personnalisation: | Disponible |
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N ° CAS.: | 590-00-1; 24634-61-5 |
Formule: | c6h7ko2 |
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Sorbate de potassium - cristallotes ou poudre de cristal incolore à blanc, Inodore ou une légère odeur instabilité dans l'air peut être oxydation coloration poids moléculaire 150.22 a l'pouvoir d'absorption de l'eau soluble dans l'eau l'éthanol est principalement utilisé comme conservateur alimentaire appartient à l'agent de conservation acide utilisé avec l'effet de réaction de corrosion de l'acide organique augmentation dans la potasse ou l'hydroxyde de potassium et l'acide sorbique Lorsque les matières premières ont été préparées , l'acide sorbique (potassium) peut limiter efficacement l'activité bactérienne anaérobie de la levure, de manière à prolonger efficacement la nourriture pour gagner du temps, Et garder la saveur originale de la nourriture nous lors de l'emballage ou en conserve de choisir et d'acheter, les ingrédients dans un souvent voir l'acide sorbique et le sorbate de potassium, mais ils sont couramment utilisés additifs alimentaires Sorbate (potassium) est un conservateur acide, Et a toujours un bon effet anticorrosif dans les aliments presque neutres (PH6.0-6.5) (ne s'applique pas aux produits laitiers). Le sorbate (potassium) est un conservateur hautement efficace et sûr recommandé par l'Organisation internationale de l'alimentation et de l'agriculture et l'Organisation mondiale de la santé, qui est largement utilisé dans les aliments et boissons pesticides de tabac les cosmétiques et d'autres industries, comme l'acide insaturé, peuvent également être utilisés dans les parfums de résine et l'industrie du caoutchouc
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nom du produit:sorbate de potassium | |
Articles | Normes |
Apparence | Colonne blanc à blanc cassé |
Dosage (sur la base du poids sec) | 99.0 %≈101.0 % |
solubilité | Librement soluble dans l'eau et pratiquement insoluble dans l'éther |
Odeur | Légère odeur caractéristique |
Stabilité thermique | Aucun changement de couleur après chauffage pendant 90 min à 105ºC |
Test d'identification |
(1)Test de potassium:réussite du test
(2)Test de double liaison:réussite du test
(3)UV : conforme au spectre standard
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VALEUR PH (solution d'eau à 10 %) | 8.5-10.5 |
Transmission | ≥ 87.0 % |
Alcalinité (comme K2CO3) | ≤1 % |
Chlorure (comme Cl) | ≤0.018 % |
Sulfate (comme SO4) | ≤0.038 % |
Perte sur le séchage | ≤1.0 % |
Aldéhydes (comme formaldéhyde) | ≤0.1 % |
Arsenic (As) | ≤3 mg/kg |
Plomb | ≤2 mg/kg |
Zinc | ≤0,1 mg/kg |
Cadmium | ≤0,02 mg/kg |
Mercure | ≤1 mg/kg |
Métaux lourds (sous forme de Pb) | ≤10 mg/kg |
Colonie totale | ≤100 cfu/g |
Moisissures et levures | ≤100 cfu/g |
Coliformes | ≤30 cfu/g |
Le sorbate de potassium est un conservateur acide reconnu au niveau international, avec une faible toxicité et une grande efficacité. Il a le même effet anticorrosif avec le sorbate dans la portée et la posologie (en termes de sorbate).
2.utilisé comme conservateur alimentaire, conservation des fruits et légumes et lavage des cosmétiques et des aliments pour animaux.