CAS No.: | 87-78-5 |
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Formula: | C6h14o6 |
EINECS: | 201-770-2 |
Type: | Mannitol |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Stabilization |
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ÉLÉMENT | STANDARD |
Apparence | Poudre blanche |
Identification C : spectrophotométrie d'absorption infrarouge | Conformité |
Identification A : rotation optique spécifique | +23°~+25° |
Identification B : point de fusion | 165ºC-170ºC |
Identification D : CCM | Conformité |
Apparence de la solution | Clair et incolore |
Solubilité | Librement soluble dans l'eau, pratiquement insoluble dans l'éthanol |
Conductivité | ≤20 us/cm |
Sucres réducteurs | ≤0.1 % |
Substances apparentées : | |
Sorbitol | ≤2.0 % |
Maltitol et isomalt | ≤2.0 % |
Impuretés non spécifiées | ≤0.10 % |
Impuretés totales | ≤2.0 % |
Métaux lourds | ≤5 ppm |
Nickel | ≤1 ppm |
Perte sur le séchage | ≤0.5 % |
Contamination microbienne : TAMC TYMC | ≤100 UFC/g |
Escherichia coli Salmonella | ≤100 CFU/g négatif |
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