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Propionate de sodium est le sel de sodium de l'acide propionique qui est produite au cours de la dégradation chimique de sucre. Il est composé d'un coffre-fort qui est toxique pour le moule et certaines bactéries, prolongeant la durée de vie. Il est un additif alimentaire et a une étiquette des aliments de l'E281. Largement utilisé dans les produits de boulangerie comme ses concentrations sont généralement suffisamment basse pour que vous ne pouvez pas y goûter dans les produits.
Avantages du produit :
• Inhibiteur efficace de la croissance de certaines de moules et de certaines bactéries.
• Intègre bien avec les farines.
• Facile à manipuler.
Les applications du produit :
• Largement employées dans le pain pour empêcher la moisissure et de prolonger la durée de vie normale d'un produit.
• Utilisé en combinaison avec les farines sont comme il est facile à intégrer avec eux.
Propanoate de sodium est principalement utilisé dans les produits de boulangerie pour prolonger la durée de vie et peut également être utilisé dans les aliments suivants à inhiber la croissance de moisissures et autres microbes (2) :
L'utilisation commune du propionate de sodium est dans le pain et l'utilisation recommandée est de 0,2-0,5 % du poids de la farine de boulangerie recettes standard (3).
Soit de 3 façons différentes est OK :
Oui, il a été approuvé comme un ingrédient sûr par la U.S. Food and Drug Administration (FDA) et l'Autorité européenne de sécurité alimentaire (AESA), ainsi que du Comité mixte FAO/Comité OMS d'experts sur les additifs alimentaires (JECFA).
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Weifang Tinmu Chemical Co., Ltd. est une société de produits chimiques spécialisés ainsi que la production, R&D, et le commerce. Sur la base de plus de 10 ans des expériences de produits chimiques de traitement de l'eau, Tinmu produit chimique peut offrir une vaste gamme de produits et services à valeur élevée.
Weifang Tinmu Chemical Co., Ltd. est une entreprise professionnelle sur l'eau, produits chimiques de traitement additif alimentaire des produits chimiques, additif alimentaire des produits chimiques, désinfectant, de l'exploitation minière, Pesticide Produits chimiques intermédiaires ......
Weifang Tinmu Chemical Co., Ltd. sont situés dans la ville de Weifang, la province de Shandong qui ont l'environnement chimique à maturité et de transport pratique.
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