Les additifs alimentaires Vegan Usine de farine de gluten de blé vital de protéines

• CAS No.: 8002-80-0
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Nutrient Composition: Protein
• Resource: Natural
• The content of active substances: 61%~90%
• Paquet de Transport: 25kg/Bag
• Origine: China
• Capacité de Production: 300000 Ton/Year

Description de Produit

Gluten de blé

 

Gluten de blé est un grain naturel de protéines extraites de blé, avec une apparence de la poudre de jaune clair. Il est composé de divers acides aminés. Il est caractéristiques comprennent une forte hydroscopicity, viscoélasticité, extensibilité, film, l'adhésion frmability thermodurcissables de biens et de la liposuccion l'émulsification.

 

Indice de qualité

NO.	Le point	STANDARD	Résultat de l'analyse
		II
1	L'apparence	Poudre de jaune clair	Poudre de jaune clair
2	L'odeur	Parfum de grain	Parfum de grain
3	L'humidité	≤8%	6,94 %
4	PROTEN(base sèche) (N*6,25)	≥82,5 %	82,7 %
	PROTEN(base sèche)  (N*5.7)	≥75 %	75,4 %
5	Les cendres(base sèche)	≤1,0%	0,83 %
6	HYDROSCOPICITY(base sèche)	≥160 %	171 %
7	La granularité	CB30≥99,5 %,CB36≥95%	CB30:99,80%;CB36:96,6 %
8	FAT(base sèche)	≤1,0%	0,90 %
9	ABIO-L'ARSENIC	≤0,1 ppm	<0,05 ppm
10	Le plomb	≤0,2 ppm	<0,1 ppm
11	L'ALUMINIUM	≤100 ppm	<10 ppm
12	Nombre de moule	≤100 UFC/g	<10 UFC/g
13	Les coliformes	<3NPP/g	<3 NPP/g

 

Ce qui est vital de gluten de blé

Vital de gluten de blé, ou parfois aussi connu comme la farine de gluten de blé ou de gluten, est une farine qui est extrêmement élevé en protéines de blé - gluten. Pour mettre en contexte, de farine tout usage normal contient environ 9-11 % de protéines, de farine à pain avec 11-13 %, tandis qu'un énorme de 70 % de gluten de blé est faite à partir de protéines.

Application :
Gluten de blé est aussi appelé vital protéines de blé, est un bon agent modificateur de pâte, est un polymère à haute valeur protéique séparés de l'
Le blé, composé de toutes sortes d'amino-phénol, est riche en protéines végétales ressources nutritionnelles. En raison de leur unique
Viscoélastique, la coagulation et d'extension, film, émulsion la liposuccion, est largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme la base de matières
Les matériaux et, il est utilisé dans la production de haute qualité et de divers aliments. En même temps, il est également largement utilisé dans animal
L'alimentation, l'emballage, de vêtements et autres industries.

Fichier d'entreprise



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