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L'érythritol est un nouvel édulcorant dont la valeur calorique est proche de zéro.
C'est le seul sucre-alcool naturel disponible aujourd'hui.
L'érythritol est un nouvel édulcorant biologique naturel de fermentation faible en calories, qui existe dans de nombreux types de fruits, de légumes et de tissus animaux, etc
Le degré de douceur d'Erythritols est d'environ soixante-dix pour cent du sucre de canne, le coefficient calorique est presque nul (0,2kcal/g), seulement 1/20 l'abilitécalorique par rapport au sucre de canne et 1/15 la capacité calorique par rapport au xylitol. Il est agréable et frais. L'érythritol a une bonne tolérance biologique, l'attente maximale de l'érythritol est de 2.7-4.4 fois le sorbitol et de 2.2-2.7 fois l'ofxylitol. L'érythritol ne peut pas être dégradé par l'enzyme, il est donc très approprié pour les patients souffrant de diabète, d'obésité, d'hypertension, de maladie cardiaque en raison de l'ofno catabolisme. Comme il a la caractéristique de résister à l'émail des dents à streptocoques, il peut résister efficacement aux dents décapées.
| Articles | Standard |
| Description | Poudre cristalline blanche |
| Identification | La RT du pic majeur dans le chromatogramme de la solution échantillon correspond à celle du chromatogramme de la solution étalon obtenue dans le dosage. |
| Dosage (base sèche ), % ≥ | 99.5-100.5 |
| Perte au séchage, % ≤ | 0.20 |
| Frêne, % ≤ | 0.10 |
| Métaux lourds, % ≤ | 0.0005 |
| Comme, % ≤ | 0.00005 |
| Plage de fusion, ºC | 119-123 |
| PH | 5.0-7.0 |
| Sucres réducteurs ,% ≤ | 0.20 |
| Dérivation, % ≤ | 0.00005 |
| Nombre total de plaques, CFU/g ≤ | 100 |
| Coliformes, MPN/g ≤ | 3 |
| Nom commun | Nom chimique | N° cas : | Contenu (%) | Code SH |
| Aspartame | Aspartame | 22839-47-0 | 99.95 % | 29242930 |
| Érythritol | Érythritol | 149-32-6 | 99 % | 2905499000 |
| STÉVIA | STÉVIA | 58543-16-1 | 40 %, 50 %, 60 %, 80 %, 90 % 98 % | 2938909090 |
| Allulose | D-Allulose/ D-Psicose | 551-68-8 | 98 % | 2940009000 |
| Sucralose | Sucralose | 56038-13-2 | 99 % | 2932140000 |
| Poudre de maltitol | Poudre de maltitol | 585-88-6 | 99 % | 3824909990 |
| M. | MALTODEXTRINE DE10-12 |
9050-36-6 | 99 % | 1702900090 |
| Dextrose | Dextrose anhydre | 50-99-7 | 99 % | 1702300000 |
| Dexreose monohydraté | 5996-10-1 | 99 % | 1702300000 |
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