| Personnalisation: | Disponible |
|---|---|
| N ° CAS.: | 56038-13-2 |
| Formule: | c12h19cl3o8 |
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Demande d'Échantillon
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Le sucralose est une poudre cristalline blanche, non calorique, édulcorant de haute intensité, à base de sucre, 600 à 650 fois plus sucrée que le sucre de canne. L'utilisation du sucralose dans les aliments et les boissons a été approuvée par la FAO/OMS dans plus de 40 pays, dont le Canada, l'Australie et la Chine.
La poudre de sucralose se trouve dans plus de 4,500 produits alimentaires et boissons. Il est utilisé parce qu'il est un édulcorant alimentaire sans calorie, ne favorise pas les cavités dentaires, et est sûr pour la consommation par les diabétiques.Sucralose est utilisé comme remplacement, ou en combinaison avec, d'autres édulcorants artificiels ou naturels tels que l'aspartame, acésulfame potassium ou sirop de maïs à haute teneur en fructose.
| Articles | Spécification |
| Identification A(IR) | Les spectres infrarouges de l'étalon et de l'échantillon doivent se rencontrer |
| Identification B (Temps de rétention de la HPLC) |
Temps de rétention du pic principal de l'échantillon la solution correspond à Celle de la solution étalon, telle qu'obtenue dans le dosage. |
| Identification C (par CCM) | Valeur RF du point principal dans l'élément mince Chromatogramme en couche de la préparation du produit Est identique à celle de la préparation standard obtenue dans l' essai pour les substances apparentées. |
| Apparence | Poudre cristalline blanche |
| Dosage, % | 98.0 à 102.0 |
| Rotation spécifique,º | +84.0~+87,5 |
| Humidité, % | ≤2.0 |
| PH (solution aqueuse à 10 % ) | 5.0-7.0 |
| Résidus enflammés, % | ≤0.7 |
| Méthanol, % | ≤0.1 |
| Métaux lourds (en plomb), mg/kg | ≤10 |
| Arsenic(As), mg/kg | ≤3 |
| Plomb, mg/kg | ≤1 |
| Produits d'hydrolyse , % | ≤0.1 |
| Substances apparentées, % | ≤0.5 |
| Nombre total d'aérobies, cfu/g | ≤250 |
| Levures et moisissures, cfu/g | ≤50 |
| Coliformes, cfu/g | Négatif |
| E. coli | Négatif |
| S.aureus | Négatif |
| Salmonella | Négatif |
| Conditions de stockage | Conserver dans un récipient bien fermé et dans un endroit sec et frais placer |
| Conclusion | La qualité conforme à la norme E-955/USP 36 / FCC 8 |
| Nom commun | Nom chimique | N° cas : | Contenu (%) | Code SH |
| Aspartame | Aspartame | 22839-47-0 | 99.95 % | 29242930 |
| Érythritol | Érythritol | 149-32-6 | 99 % | 2905499000 |
| STÉVIA | STÉVIA | 58543-16-1 | 40 %, 50 %, 60 %, 80 %, 90 % 98 % | 2938909090 |
| Allulose | D-Allulose/ D-Psicose | 551-68-8 | 98 % | 2940009000 |
| Sucralose | Sucralose | 56038-13-2 | 99 % | 2932140000 |
| Poudre de maltitol | Poudre de maltitol | 585-88-6 | 99 % | 3824909990 |
| M. | MALTODEXTRINE DE10-12 |
9050-36-6 | 99 % | 1702900090 |
| Dextrose | Dextrose anhydre | 50-99-7 | 99 % | 1702300000 |
| Dexreose monohydraté | 5996-10-1 | 99 % | 1702300000 |
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