N ° CAS.: | 57-48-7 |
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EINECS: | 2542-6271 |
Type: | sirop de maïs |
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Demande d'Échantillon
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Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Audité par une agence d'inspection indépendante
Élément | Teneur en saccharose substituée (%) |
Nourriture pour enfants | 50-100 |
Cuisson des aliments | 30-100 |
Produits laitiers | 30-50 |
Crème glacée, dessert congelé | 20-50 |
Boissons non alcoolisées | 0-100 |
Boissons alcoolisées | 0-100 |
Vin | 50-100 |
Boissons au jus | 0-100 |
Ketchup | 0-100 |
Produits à grains raffinés | 50-100 |
Chocolat | 25-50 |
Bonbons et fruits glacés | 20-50 |
Gelée | 50-100 |
Bourrage | 75-100 |
Produits en conserve pour soja | 50-100 |
ÉLÉMENT DE TEST
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STANDARD
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Apprearance
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Sirop incolore sans impureté visible par œil
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Couleur/RBU
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≤20
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Fructose (par solides secs)
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55 % à 57 %
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Glucose+fructose (par solides secs)
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≥ 95 %
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Granule fusible
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≤6 mg/kg
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Solides secs
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≥ 77 %
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Transparence
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≥ 96 %
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PH
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3.3-4.5
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Moule (cfu/10g)
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≤10
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Levure (cfu/10g)
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≤10
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Total de bactéries (cfu/10g)
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≤200
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E.antenne (MPN/g)
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≤0.3
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Agent pathogène
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INTROUVABLE
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Cendres sulfatées
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≤0.05 %
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AS.(mg/kg)
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≤0.1
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PB.(mg/kg)
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≤0.1
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Dioxyde de soufre (mg/kg)
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≤3
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Le HFS F55 est composé de 55 pour cent de fructose, les sucres restants étant principalement du glucose. Il est presque identique au sucre de table (saccharose), qui est composé de 50 pour cent de fructose et 50 pour cent de glucose.
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