Utilisation de peptides de haricots mung poudre de protéines de haricots mung comme matière première, avec l'utilisation de composés biologiques technique de coupe enzymatique de poudre de protéines de haricots mung enzymolyse directionnelle.le haricot mung est riche en protéines, qui contient divers acides aminés, en particulier la teneur en lysine de plus, en même temps, Mais aussi riche en vitamines (thiamine, riboflavine, niacine, vitamine E, etc.) et divers oligo-éléments (potassium, sodium, calcium, magnésium, fer, manganèse, sélénium, etc.). Le haricot mung en plus de contenir les nutriments essentiels le corps humain, contient également de nombreuses substances bioactives, y compris des tanins, des alcaloïdes, des coumarines, des phytostérols et des flavonoïdes.
Contient des protéines riches de haricots mung, et peut protéger la muqueuse gastro-intestinale, le haricot mung, l'acide tannique et les flavonoïdes peuvent combiner des éléments de pesticides, et le phosphore organique, l'arsenic, le mercure et d'autres dépôts toxiques d'aluminium, réduire ou perdre leur toxicité, pas facile à absorber dans l'intestin.
2. A un rôle important dans la diminution du cholestérol sanguin.
3. Le polypeptide de haricot mung riche variété d'acides aminés, y compris la teneur en cystéine que la protéine de haricot mung 2 ~ 3 fois.
4.l'effet d'absorption du plomb polypeptide de haricot mung est meilleur que celui de l'inhibition du haricot mung gastro-intestinal.
5.le polypeptide de haricot de Mung a un effet d'inhibition sur les micro-organismes.
6.Mung bean polypeptide est une très bonne gueule de bois