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La glycine (abrégé Gly), également appelée acide aminoacétique, est un acide aminé non essentiel dont la formule chimique est C2H5NO2. La glycine est un acide aminé constituant du glutathion réduit antioxydant endogène. Il est souvent complété exogène lorsque le corps subit un stress sévère. Il est parfois appelé un acide aminé semi-essentiel. La glycine est l'un des acides aminés les plus simples.
La glycine solide est une poudre cristalline blanche à blanc cassé, inodore et non toxique. Facilement soluble dans l'eau, presque insoluble dans l'éthanol ou l'éther. Il est utilisé dans l'industrie pharmaceutique, les expériences biochimiques et la synthèse organique. Il s'agit de la structure la plus simple parmi les séries d'acides aminés et n'est pas essentiel pour le corps humain. Il possède des groupes fonctionnels acides et alcalins dans la molécule, est ionisable dans l'eau et a une forte hydrophilicité. , mais il s'agit d'un acide aminé non polaire, soluble dans les solvants polaires, mais difficile à dissoudre dans les solvants non polaires, et ayant un point d'ébullition et un point de fusion élevés. La glycine peut prendre différentes formes moléculaires en ajustant l'acidité et l'alcalinité de la solution aqueuse.
Application
nourriture
1, utilisé comme réactifs biochimiques, peut également être utilisé dans la médecine, les aliments pour animaux et les additifs alimentaires, l'industrie des engrais azotés comme agent non toxique de décarburation;
2, utilisé comme supplément nutritionnel, principalement utilisé dans l'assaisonnement et d'autres aspects;
3, il a un certain effet inhibiteur sur la reproduction de subtilis et d'Escherichia coli, de sorte qu'il peut être utilisé comme conservateur pour les produits surimi, le beurre d'arachide, etc., ajoutant 1% à 2%;
4, a l'effet antioxydant (en utilisant sa coopération chélate de métal), ajouté à la crème, le fromage, la margarine peut prolonger la durée de conservation 3 ~ 4 fois;
5, afin de rendre le lard stable dans les aliments cuits au four, on peut ajouter du glucose à 2.5 % et de la glycine à 0.5 %;
6. Ajouter 0.1% ~ 0.5% à la farine de blé pour cuire rapidement les nouilles, qui peuvent jouer un rôle d'assaisonnement en même temps;
7, le goût du sel et du vinaigre peut jouer un rôle tampon, la quantité d'addition de produits salés 0.3 % ~ 0.7 %, les produits acides 0.05 % ~ 0.5 % ;
8, selon les dispositions de la Chine GB2760-96, on peut utiliser des épices.
médecine
1, utilisé pour la microbiologie médicale et les médicaments biochimiques de recherche sur le métabolisme des acides aminés;
2, utilisé comme tampon d'auréomycine, le médicament anti-Parkinson L-dopa, la vitamine B6, et la thréonine et d'autres matières premières de synthèse d'acides aminés;
3. Traitement de la myasthénie grave et de l'atrophie musculaire progressive;
4, le traitement de l'hyperplasie gastrique de l'ester, l'entérite chronique (souvent utilisé en association avec des antiacides);
5, combiné à l'aspirine, peut réduire son irritation à l'estomac;
6. Traitement de l'hyperprolinémie chez les enfants;
7. Comme source d'azote pour la production d'acides aminés non essentiels, ajoutez-le à l'injection d'acides aminés mixtes.
agriculture
Il est principalement utilisé comme additif et attant pour augmenter les acides aminés dans les aliments pour la volaille, le bétail, en particulier les animaux domestiques. Utilisé comme additif de protéine hydrolysée, comme synergiste de protéine hydrolysée;
2, dans la production de pesticides pour la synthèse de l'insecticide pyréthroïde intermédiaire glycine éthyl ester chlorhydrate, peut également être synthétisé fongicide isomylurée et herbicide solide glyphosate.
industrie
1, utilisé comme additif de solution de placage ;
2, utilisé dans l'industrie pharmaceutique, les tests biochimiques et la synthèse organique;
3, utilisé comme matières premières de céphalosporine, intermédiaires de sulfoxyamycine, synthèse d'intermédiaires d'acide acétique imidazole, etc.;
4, utilisé comme matières premières cosmétiques.
réactif.
1, utilisé pour la synthèse de peptides, utilisé comme monomère de protection des acides aminés;
2, pour la préparation de milieux tissulaires, test de cuivre, d'or et d'argent;
3, la glycine étant zwittérionique avec des groupes aminés et carboxyliques, elle possède un tampon fort, couramment utilisé comme préparation de tampon;
4, utilisé comme indicateur complexométrique, solvant.
| Nom du produit | Glycine |
|---|---|
| N° CAS | 56-40-6 |
| Densité | 1.3±0.1 g/cm3 |
| Point d'ébullition | 240.9±23.0 °C à 760 mmHg |
| Point de fusion | 240 °C (déc.) (allumé) |
| Formule moléculaire | C2H5NO2 |
| Poids moléculaire | 75.067 |
| Point d'éclair | 99.5±22.6 °C |
| Masse exacte | 75.032028 |
| PSA | 63.32000 |
| Log | -1.03 |
| Pression de vapeur | 0.0±1.0 mmHg à 25°C. |
| Indice de réfraction | 1.461 |
| Conditions de stockage | 2-8°C. |
| Stabilité | Stable. Combustible. Incompatible avec les agents oxydants forts. |
| Solubilité dans l'eau | 25 g/100 ml (25 ºC) |
Stockage et transport des emballages
Emballage: 25kg/sac, 50kg/sac
Stockage: Il est scellé dans un tambour en fer recouvert de film plastique et stocké dans un endroit frais, sec et bien ventilé, loin de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur, acide, eau et air humide.
3. Transport: Ce produit est non toxique et inoffensif, non inflammable et explosif des marchandises dangereuses. Il peut être transporté en voiture, en mer ou en train. Moins de wagons complets, véhicule non limité, envoi par agent.
Nous sommes Ouhuang Engineering Materials (Hubei) Co., Ltd.notre société produit et vend principalement diverses résines écologiques à base d'eau (poudre de résine à base d'eau, résine de résine de colophane à base d'eau, terpène à base d'eau, etc.), divers latex écologique à base d'eau (émulsion épaissie à base d'eau, air-butyl à base d'eau, latex de butyle à base d'eau, etc.) , et divers additifs écologiques (antimousse, épaississant, antioxydant, dispersant).qualité de produit haut de gamme et service de vente sincère sont nos principes.nous sommes disposés à vous fournir des services professionnels dans les domaines que nous connaissons et nous attendons avec impatience votre consultation.
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