valeur nutritionnelle: | type non nutritionnel |
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ressource: | chimiosynthèse |
n° cas: | 57-48-7 |
formule: | 00000 |
einecs: | 00000 |
type: | additifs alimentaires |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Riz au fructose /sirop de maïs-cas-57-48-7
Ingrédients
Sirop de glucose, huile végétale hydrogénée (hydrogénée partielle), caséine, (émulsifiant) monstéarate de glycérol, stéaryl lactate de sodium, (stabilisateur)phosphate de dipotassium,(régulateur d'acidité)citrate de sodium,(agent anticorrosif) silice.
Table de paramètres
Apparence | Liquide collant transparent |
Couleur | incolore ou jaune clair |
Impureté | Aucune impureté visible |
Odeur | Odeur de fructose originale |
Goût | douce saveur sucrée |
Contenu solide | plus de 71 % |
Fructose | 42 % à 44 % |
Fructose + glucose | plus de 92 % |
cendres sulfatées | Moins de 0.05 % |
Transmission | plus de 96 % |
PH | 3.3-4.5 |
Particules insolubles |
moins de 6,0 mg/kg |
Fonctions
1.meilleur texturateur, couleur et douceur.Fuctose contient purer et goût doux plus frais.lorsqu'il est utilisé dans le jus ou d'autres boissons, il peut apporter une sensation de bouche fraîche.par conséquent, la plupart des marques de boisson reconnues appliquent le fructose comme édulcorant.
2.ne pas couvrir la saveur originale.le fructose peut maintenir la saveur originale du jus ou de la boisson de pulpe.
3.avec la pression osmotique de stronge,peut pénétrer de façon rapide dans le tissu cellulaire, ce qui est bénéfique pour retenir le grouth microbien sur la surface de la nourriture.
4.propriété d'absorption et de rétention d'humidité.les gâteaux faits par le fructose peuvent maintenir la texture douce, et de garder frais, ce qui peut améliorer la qualité des produits et prolonger la durée de conservation.
5.température de congélation plus basse.quand appliqué le fructose dans les boissons froides, peut surmonter la lacune des cristaux de glace, laisser les produits plus doux, plus crémeux, et améliorer le goût sucré et aromatique, qui peut améliorer de façon bovieuse la qualité des produits.
6.meilleure fermentation.lorsqu'il est utilisé dans la production de boissons à faible teneur en alcool, il peut non seulement contrôler le degré de fermentation, mais aussi éviter les précipitations et améliorer la transparence et la saveur.
7.fonctions spéciales pour la santé du corps humain.Fructos joue un rôle de sueur dans de nombreux produits de fritctional.c'est la source de sucre de peur pour la variété de sirop sain et liquide et aromatisé.
8.viscosité inférieure à celle du sucrose.plus facile à mélanger avec d'autres matières premières.le fructose a été affiné plusieurs fois dans le processus de production, ce qui peut fournir une meilleure couleur, moins de contamination des micro-organismes et un meilleur indice de santé.
Emballage et expédition
Package
Baril en plastique de qualité alimentaire avec sac intérieur en PE.
Spécifications
25 kg/baril, 80 kg/baril, 280 kg/baril
durée de conservation
12 mois avec baril original non ouvert.
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