Certification: | USDA Organic/EU Organic/ISO/Kosher/Halal/FDA |
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Assay Method: | HPLC, UV |
Application Form: | Tablet, Capsule |
Application: | Health Care Products |
State: | Powder |
Extract Source: | Tartaric Acid |
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L'acide tartrique est un acide organique blanc cristallin qui se produit naturellement dans de nombreuses usines, plus particulièrement dans les raisins. Son sel, de bitartrate de potassium, communément appelé crème de tartre, se développe naturellement dans le processus de vinification. Il est souvent mélangé avec du bicarbonate de sodium et est vendu comme la poudre à pâte utilisé comme un levain dans la préparation des aliments.L'acide lui-même est ajoutée aux aliments comme un antioxydant et de répandre les traits de son goût aigre.
Les articles |
Des normes |
Les résultats |
Analyse physique |
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Description |
Poudre blanche | Est conforme |
Dosage |
99 % | 99,4 % |
La taille des mailles |
100 % passent de 80 mesh | Est conforme |
Les cendres |
≤ 5,0 % | 2,85 % |
La perte au séchage | ≤ 5,0 % | 2,85 % |
L'analyse chimique | ||
Heavy Metal | ≤ 10,0 mg/kg | Est conforme |
Pb | ≤ 2,0 mg/kg | Est conforme |
En tant que | ≤ 1,0 mg/kg | Est conforme |
Hg | ≤ 0,1 mg/kg | Est conforme |
L'analyse microbiologique | ||
Les résidus de pesticide | Négatif | Négatif |
Nombre total de la plaque | ≤ 1000ufc/g | Est conforme |
Les levures et moisissures | ≤ 100cfu/g | Est conforme |
E.bobine | Négatif | Négatif |
La bactérie Salmonella | Négatif | Négatif |
1. L'acide tartrique est principalement utilisé comme acidulant en,de boissons et autres aliments, comme les boissons gazeuses, du vin, bonbons, du pain et de certains sweetmeats colloïdal.
2. Utilisé comme catalyseur dans la résine de tissu de polyester de finition ou de valeur de pH dans oryzanol du régulateur de la production.
3. Utilisé comme agent complexant, agent de contrôle ou de l'agent chélateur en analyse chimique et pharmaceutique, d'inspection ou comme agent de résister à la teinture.
4. Aussi complexe avec l'ion métallique et peut être utilisé comme agent de nettoyage ou agent de polissage de surface métallique.
1. L-L'acide tartrique peut être utilisé comme un agent pour le réglage de l'acide de vins et autres boissons dans Advanced ;
2. L-L'acide tartrique est principales matières premières des aliments d'émulsifiant DATEM, et est utilisé dans le pain, gâteaux, de la crème glacée et autres aliments;
3. L-L'acide tartrique peut également être utilisés comme produits de soins de santé et des ingrédients cosmétiques.
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