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Nom du produit
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Ascorbate de sodium |
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Catégorie
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API
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Analyse
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HPLC
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Stockage
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Conserver dans un endroit frais et sec, bien fermé, à l'abri de l'humidité ou de la lumière directe du soleil.
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L'ascorbate de sodium est largement utilisé dans les additifs alimentaires, les boissons, les cultures et les aliments pour animaux, ainsi que dans d'autres domaines.
Spécification :
| Élément de test | Unité | La norme |
| Apparence | Poudre cristalline blanche à légèrement jaune | |
| Identification | Positif | |
| Dosage | % | 99.0-101.0 |
| Sulfate | ppm | 150 max |
| PH (10 %, W/V) | 7.0-8.0 | |
| Rotation spécifique | +103º~+106º | |
| Impureté E | % | 0.3 max |
| Cuivre | ppm | 2 max. |
| Métaux lourds (sous forme de Pb) | ppm | 3 max. |
| Mercur y | ppm | 1 max |
| Lea d | ppm | 2 max |
| Arseni c | ppm | 3 max. |
| Nickel | PPM | 1 max |
| Acide oxalique | % | 0.2 max. |
| Fer | ppm | 2 max. |
| Perte de séchage | % | 0.25 max. |
| Solvants résiduels (Comme Methano l) |
ppm | 3000 max. |
| Substances apparentées | Impureté C≤0.15% Impureté D≤0.15% Autres impuretés non spécifiques ≤ 0.10 % Impureté totale ≤ 0.2 % |
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| Nombre total de plaques | CFU/g | ≤1,000 |
La vitamine C sodium est une substance en poudre cristalline ou cristalline blanche ou très jaune, stable à l'état sec, facile à décomposer en condition humide la couleur d'oxydation devient plus foncée à la lumière, rotation spécifique +104.4.
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