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Benzoate de sodium cas 532-32-1 C7H5NaO2
Le benzoate de sodium utilisé comme conservateur dans les aliments et les boissons pour prévenir la croissance de moisissures, de levures et de champignons. En général, les sels sont préférés sur la forme acide parce qu'ils sont plus solubles dans l'eau. Le pH optimal pour l'activité antimicrobienne est inférieur à 6.5 et les sorbates sont généralement utilisés à des concentrations de 0.025 % à 0.10 %. L'ajout de sels de sorbate à des aliments augmente toutefois légèrement le pH des aliments, de sorte que le pH doit être ajusté pour assurer la sécurité.
Benzoate de sodium cas 532-32-1 C7H5NaO2 spécification
ÉLÉMENT |
LIMITE |
Identification |
Réussit le test de benzoate, réussit le test de sodium |
Apparence |
Poudre blanche à écoulement libre |
Matières dangereuses (verre, plastique dur, métal.mot et pierre) |
Absent |
Substances facilement carbonisables |
Réussit le test |
Substances facilement oxydables |
Réussit le test |
Contenu |
99.0 % ~ 100.5 % |
Perte sur le séchage |
=<1.5 % |
Acidité et alcalinité |
0.2 ml |
Test de solution d'eau |
Effacer |
Métaux lourds (comme PB) |
=<10 ppm |
Arsenic |
=<3 ppm |
Chlorures |
=< 200 ppm |
Sulfate |
=< 0.10 % |
Burette |
Répond aux exigences |
Oxyde |
Répond aux exigences |
Chlorure total |
=< 300 PPM |
Couleur de la sulution |
Y6 |
Acide phtalique |
Répond aux exigences |
Benzoate de sodium cas 532-32-1 C7H5NaO2 application
[1] ce produit est un excellent antiseptique utilisé dans l'industrie du tabac.
[2] principalement utilisé comme agent de conservation des aliments, 1 g/kg utilisé dans la sauce de soja, le vinaigre, le jus de fruits, la confiture, le sirop de fruits, boîte; 0,8 g/kg utilisé dans le vin de raisin, le vin de fruits et l'agarose; 0,4 g/kg utilisé dans l'eau de soude; 0,5 g/kg utilisé dans la pâte à faible teneur en sel, la pâte de farine, les fruits confits, le gâteau à la gelée de foin et le sirop de fruits; 2 g/kg utilisé dans le jus de fruits condensé.
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