Description du produit
YC Mechanism Brine Injector ZSI-140 est conçu en acier inoxydable avec la fonction d'ajuster la vitesse de pas et la course selon les exigences spécifiques du produit et du processus, de manière à injecter uniformément la solution saline et l'agent de cornichon dans les tranches de viande et la viande à base d'os, ce qui permet de raccourcir la période de cornichon.
L'injecteur offre une large courroie de produit de 385 mm avec 72 aiguilles qui peuvent s'injecter simultanément et la pression d'injection est réglable selon les besoins pour les applications les plus exigeantes sur le porc, le boeuf, le poisson ou la volaille. Il est également doté d'un circuit externe de saumure conçu exclusivement et d'un système d'entrée de distributeur d'aiguille « multipoint » permettant une livraison de saumure la plus rapide, la plus efficace et la plus exacte possible pour votre produit. Le chemin externe et la pompe de saumure vous permettent d'accéder à l'ensemble du système en quelques minutes, ce qui vous donne l'esprit nécessaire en matière de sécurité alimentaire.
Gamme plus large de produits à valeur ajoutée grâce à une plus grande variété de pourcentages d'injection plus élevés et à une précision de répétition.
Amélioration de la qualité des produits grâce à une répartition uniforme de la saumure visqueuse
Solution à des taux d'injection plus élevés (I. E ajouter du miel aux jambons).
Un meilleur contrôle et une plus grande flexibilité des produits, avec peu de travail et des ajustements mineurs.
Le système de flétration de saumure efficace en trois étapes fonctionne en continu pour améliorer la solution de saumure, ce qui permet un traitement optimal par injection. Sa conception unique offre un assainissement rapide, pratique et efficace.
La technologie d'entraînement direct permet de contrôler la vitesse de la tête d'aiguille vers et depuis le produit, ainsi que vers et depuis le produit.
Pendant ce temps, un dispositif d'émulsification spécialisé est équipé de l'injecteur, qui peut broyer à fond les additifs d'amidon et d'albumine, sans aucune particule restante. Le cylindre de retour d'eau à position oblique et la fonction d'agitation peuvent empêcher efficacement le tassement de tous les matériaux en cours de traitement. Il est doté d'une conception raisonnable, d'une chaîne amovible et d'un nettoyage facile, d'un équipement idéal pour des produits à base de viande de qualité supérieure et une productivité élevée. Comparez les avantages du ZSI-140 en termes de fonctionnement et de sécurité alimentaire à ceux de nos concurrents. Vous comprendrez rapidement pourquoi cet injecteur est le choix idéal pour les processus d'injection.
Paramètres du produit
Modèle
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Capacité
(us tonnes/h)
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Puissance
(KW)
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Pression d'injection
(MPa)
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Course (mm)
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Volume du réservoir d'émulsification (L)
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Poids (kg)
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ZSI- 140
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0.5-1
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7.2
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0.45-1.15
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120
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135
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630
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Vitesse d'injection
(Fois/min)
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Quantité d'aiguille
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Espace de pas
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Taux d'injection (%)
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Volume du réservoir d'agitation (L)
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Dimensions du corps principal (mm)
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16/24
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72
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10-80
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25-90
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110
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1400*1400*1700
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Fournisseur Audité 
