Smoke House pour saucisses/saucisse industrielle Smokehouse

• Power Source: Electric
• Process: Steam and Smoke
• Automatic Grade: Automatic
• Type: Smoke House
• Voltage: 380V
• marque commerciale: yc
• N° de Modèle.: ZXL-250/ZXL-500/ZXL-1000
• matériau: acier inoxydable
• capacité: 250-1000kg/temps
• puissance: 7.5 kw
• pression hp/lp: 0,4-0.6/0.25-0.28Mpa
• température hp/lp: 11 degrés
• taille du billet coupe-file: 1000*980*1880mm
• bouton: bouton suisse abb
• fonctionnement: fonctionnement programmable
• porte: double porte en verre creux
• Paquet de Transport: Wooden Case
• Spécifications: CE, BV
• Marque Déposée: YC
• Origine: Hebi, China
• Code SH: 84385000
• Capacité de Production: 300sets/Month

Description de Produit

Description du produit

 

Mécanisme YC le Smokehouse est entièrement construit en acier inoxydable et peut être facilement nettoyé. L'air du fumoir standard circule 14 fois par minute avec un ventilateur de circulation spécialement conçu. Une chambre de mélange spécialement conçue vous permet de combiner l'air à basse température et à haute température, la fumée et la vapeur à basse pression pour que le produit dans le fumoir puisse être parfaitement traité. Garantit un produit uniformément cuit avec des températures à cœur constantes et une couleur fumée standardisée.

Solution économique pour produire vos propres viandes fumées, saucisses, jerky, volaille, gibier sauvage ou fruits de mer avec la bonté à l'ancienne et saveur de fumée naturelle aromatique.
 

Nos avantages

1. Qualité constante.
2. Débit d'air à grande vitesse.
3. Écran d'interface PLC convivial thermostatique.
4. Système d'humidité de temps.

La série Smokehouse ZXL est fabriquée avec les systèmes électriques ABB suisses, l'interface homme-machine de grande taille et le PLC Mitsubishi du Japon. Avec les vannes magnétiques électriques SMC du Japon et le système pneumatique intégré, le four peut offrir un fonctionnement relativement stable et fiable. Le système amélioré de haute température des rangées plates à double couche peut garantir une montée rapide de la température à 80°C en seulement 15 minutes. Les portes en verre creuses doubles vous permettent de voir clairement le traitement du produit. Tous les paramètres en temps réel peuvent être affichés à l'écran pour le préréglage que vous avez conçu. En outre, sa structure de fumigation spécialisée et exclusive rend les produits d'une couleur uniforme.

Paramètres du produit

 

ZXL-250

ZXL-500

ZXL-500 (double canal)

ZXL-1000

 

Capacité (kg/temps)	250	500	500	1000
Puissance (kW)	7.5	13.5	13.5	27
Vapeur HP Pression (MPa)	0.4 à 0.6	0.4 à 0.6	0.4 à 0.6	0.4 à 0.6
Vapeur LP Pression (MPa)	0.25 à 0.28	0.25 à 0.28	0.25 à 0.28	0.25 à 0.28
LP/HP Température ( ºC )	110	110	110	110
Tension nominale (V)	380	380	380	380
Dimensions du saut-de-voiture (mm)	1000*980*1880	1000*980*1880	1000*980*1880	1000*980*1880
Poids (kg)	2000	2100	2150	3400
Dimensions (mm)	1680*2165*3280	2500*2300*3280	2500*2300*3280	5000*2300*3280