N ° CAS.: | 131 - 48 - 6 |
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Formule: | c11h19no9 |
EINECS: | 205 - 023 - 1 |
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Demande d'Échantillon
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nom du produit | Acide N-acétylneuraminique (acide sialique, acide nichant des oiseaux) | objectif | Aliments, produits de santé, cosmétiques, etc |
numéro de modèle | SN98 | solubilité | soluble dans l'eau |
État d'apparence | poudre | période de garantie de qualité | deux ans |
grade | qualité alimentaire | Code SH | 2932990090 |
Extraire la source | Fermentation microbienne | caractéristiques techniques | 98 % |
Méthode de stockage | Stockage étanche | échantillon gratuit | 100 g |
Commande minimale | 10 KG | capacité de production | 20 tonnes/an |
origine | Fujian, Chine |
Caractéristiques du produit :
1. Neurodéveloppement et soutien cognitif
Mécanisme d'action : en tant que composante importante du lait maternel et du tissu cérébral, il participe à la synthèse des glycolipides et des glycoprotéines sur les membranes cellulaires neuronales, favorisant la formation de synapses et la transduction du signal neural.
Scénarios d'application : lait en poudre pour nourrissons (par exemple, ajout de 20-100 mg/100 g), produits de santé pour supplément cérébral pour enfants.
2. Régulation immunitaire et effets antiviraux
Antiviral : en se liant de façon compétitive à l'hémagglutinine de surface du virus (comme le virus de la grippe), il inhibe l'adsorption du virus sur les cellules hôtes, en particulier avec des effets significatifs sur le virus de la grippe de type A.
Amélioration immunitaire : régulation de l'activité des cellules immunitaires (telles que les lymphocytes T et les macrophages) pour améliorer la capacité de l'organisme à résister aux infections.
3. Maintien de la santé intestinale
Effet probiotique : il peut être métabolisé et utilisé par des bactéries bénéfiques dans l'intestin (comme les bifidobactéries), favoriser l'équilibre microbien et empêcher les bactéries pathogènes d'adhérer à la muqueuse intestinale.
Protection par barrière : améliore la stabilité de la couche de mucus des muqueuses intestinales et réduit l'invasion de toxines.
4. Antioxydants et soins de la peau
Antioxydant : élimine les radicaux libres (tels que les radicaux hydroxyles et les anions superoxyde) et réduit les dommages de stress oxydatif aux cellules.
Hydratant pour la peau : en combinant des groupes hydroxyles avec des molécules d'eau, il améliore la teneur en humidité de la strate corneum et améliore la fonction de barrière cutanée (ajoutée dans les cosmétiques à un dosage de 0.1-1%).
5. Caractéristiques d'application des produits biopharmaceutiques
Modification de la glycosylation : en tant que composant de la chaîne du sucre dans les anticorps monoclonaux, les vaccins et autres médicaments biologiques, elle affecte la demi-vie, l'immunogénicité et le ciblage du médicament (comme la sialylation FC, qui peut prolonger le temps de séjour sérique des anticorps).
Génie des vecteurs de virus : modifier les chaînes de sucre de surface des vecteurs d'adénovirus et de lentivirus pour améliorer l'efficacité de la transfection ou réduire l'immunogénicité.
Grâce à sa grande pureté, à sa fonctionnalité claire, à sa sécurité fiable et à sa production durable, les produits acides pour nids d'oiseaux sont devenus une matière première importante pour l'industrie moderne de la santé. À l'avenir, avec les progrès de la technologie de biologie synthétique (comme l'ingénierie métabolique microbienne plus efficace), son coût sera encore réduit et ses scénarios d'application seront profondément étendus à des domaines tels que la médecine de précision et les cosmétiques haut de gamme.
Secteur alimentaire
Aliments pour nourrissons: L'acide de nid d'oiseau est un composant naturel du lait maternel, qui est essentiel pour le développement du système nerveux du nourrisson. Lorsqu'il est ajouté à la poudre de lait, aux nouilles de riz et à d'autres aliments pour nourrissons, il peut simuler la nutrition du lait maternel et favoriser la cognition et le développement visuel du cerveau des nourrissons. Par exemple, une certaine poudre de lait de préparation pour nourrissons haut de gamme marquera clairement la quantité d'acide de nid d'oiseau ajoutée.
Aliments fonctionnels :
Comme matière première pour les produits de santé, il est fait en capsules, comprimés, etc., prétendant avoir les effets d'améliorer la mémoire et l'immunité, adapté aux étudiants, aux travailleurs de bureau, et aux personnes âgées.
Ajouter aux produits laitiers (comme le yogourt, le fromage), aux produits de boulangerie (pain, gâteaux) ou aux boissons pour accroître la valeur nutritionnelle du produit et attirer les consommateurs soucieux de leur santé.
Compléments alimentaires: Disponibles séparément sous forme de suppléments, sous forme de liquides oraux, de poudres, etc., pour répondre aux besoins spécifiques de la population en acide de nid d'oiseau.
Domaine pharmaceutique
Mise au point d'un médicament antiviral : l'acide nichant des oiseaux est un récepteur de reconnaissance de l'hémagglutinine de surface (HA) du virus de la grippe, qui peut inhiber l'infection et la réplication du virus de la grippe en bloquant la liaison entre le virus et les cellules hôtes. Les principes de développement de certains antiviraux, comme les inhibiteurs de la neuraminidase, sont liés à leur utilisation dans la prévention et le traitement de la grippe.
Recherche sur les maladies neurologiques : des études ont montré que l'acide nichant des oiseaux peut être impliqué dans la transduction du signal et la formation de synapses dans les cellules nerveuses, et qu'il a une valeur potentielle pour la prévention et le traitement de maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson. Actuellement, des recherches pertinentes sont toujours en cours.
Améliorer la fonction immunitaire : en régulant l'activité des cellules immunitaires, en améliorant la capacité de réponse immunitaire de l'organisme et en aidant au traitement des maladies liées au système immunitaire.
Cicatrisation des plaies et réparation tissulaire : elle peut favoriser la prolifération et la différenciation cellulaires et peut être appliquée à la cicatrisation des plaies, à la récupération postopératoire, etc., par exemple en ajoutant de l'acide de nid d'oiseau à certaines préparations topiques.
Le domaine des cosmétiques
produits de soins pour la peau :
Avec effet hydratant, il peut former un film protecteur sur la surface de la peau, réduire la perte d'eau, et maintenir la peau humide. Il est couramment utilisé dans la crème pour le visage, la lotion, et l'essence.
Promouvoir le métabolisme des cellules de la peau, améliorer la radiance et l'élasticité de la peau, retarder le vieillissement de la peau, et certains produits anti-âge de soin de la peau peuvent ajouter des ingrédients acides de nid d'oiseau.
Améliore la fonction de protection de la peau, réduit les dommages à la peau par les stimuli externes, convient pour une utilisation sur les peaux sensibles.
Produits de soins capillaires : ajoutés au shampooing et à l'après-shampooing, peuvent réparer les cheveux endommagés, augmenter le lustre et la douceur des cheveux, tout en nourrissant le cuir chevelu et en favorisant la croissance des cheveux.
Autres domaines
Recherche biopharmaceutique : outil de recherche biochimique, il est utilisé dans des domaines tels que la glycobiologie et la biologie cellulaire pour explorer le rôle des chaînes de sucre dans les activités de la vie.
Additifs pour l'alimentation animale : dans l'élevage, l'ajout de ces additifs à l'alimentation animale peut améliorer l'immunité et le taux de croissance des jeunes animaux et améliorer la qualité des produits animaux (comme la teneur en acide de nid des oiseaux dans les œufs et le lait).
Par rapport à l'extraction de l'acide de nid d'oiseau du nid d'oiseau naturel, la production de fermentation microbienne de l'acide de nid d'oiseau présente des avantages significatifs en termes de coût, de rendement, de durabilité et de sécurité
1, avantage de coût : matières premières et modes de production moins chers
L'avantage économique de la fermentation microbienne : les micro-organismes peuvent utiliser des sources de carbone bon marché comme le glucose et le glycérol comme matières premières de milieu de culture, et le coût des matières premières est beaucoup plus faible que celui du nid d'oiseau.
2, production et échelle : En brisant les limites des ressources naturelles, la production annuelle mondiale de nid d'oiseau naturel n'est que de quelques centaines de tonnes environ, et la quantité d'acide de nid d'oiseau extraite de celui-ci est extrêmement petite, qui ne peut pas répondre à la demande à grande échelle en nourriture, en médecine et dans d'autres domaines. Le potentiel industriel de la fermentation microbienne : la production de fermentation ne repose pas sur des matières premières d'origine animale, évitant ainsi les dommages aux tourbillons et à leur environnement écologique, et est conforme au concept de production verte.
4, pureté et sécurité : un système de qualité plus contrôlable, le processus de fermentation peut obtenir de l'acide nichant d'oiseau de haute pureté (la pureté peut atteindre plus de 99 %) grâce à une utilisation aseptique et une technologie de purification, avec moins d'impuretés, ce qui le rend plus adapté aux applications pharmaceutiques et alimentaires haut de gamme. Les souches microbiennes peuvent être dépistées par génie génétique pour éviter la contamination par des agents pathogènes d'origine animale tels que les virus et les parasites. Le processus de production est conforme aux normes BPF (bonnes pratiques de fabrication), ce qui garantit une sécurité accrue.
5, cohérence fonctionnelle : structure et activité équivalentes à la structure naturelle • structure chimique aucune différence
Compatibilité des scénarios d'application : en raison de sa structure et de sa fonction constantes, l'acide de nid d'oiseau fermenté peut remplacer complètement l'acide de nid d'oiseau naturel dans les domaines des aliments de préparation pour nourrissons, des médicaments, des cosmétiques, etc., et en raison de sa grande pureté, l'effet est plus stable.
6, flexibilité technique : le potentiel de production personnalisée est quelque chose que l'extraction naturelle ne peut pas atteindre.
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