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Fournisseur Audité Caractéristiques techniques
| Marque | YUEXIANG |
Ce produit est obtenu par fermentation submergée de Trichoderma Reesi. Et par technique moderne d'extraction arrière.
Brève introduction :
Ce produit est obtenu par fermentation submergée de Trichoderma Reesi. Et par technique moderne d'extraction arrière. Il est largement utilisé dans la fabrication de bière, d'aliments pour animaux, de sucre de canne (sucrose), de fabrication de papier, de résistance des plantes aux maladies fongiques etc
Mécanisme de travail :
Ce produit est un terme général qui peut hydrolyser la chaîne de liaison β-glycosidique en polymère de glucose . Elle comprend la 1,3-1,4-β-glucanase, la 1,3-β-glucanase, la 1,2-1,4-β-glucanase, la 1,4-β-glucanase et la 1,3-1,6-β-glucanase. Elle divise l'endo-glucanase et l'exoglucanase selon la fonction. Cette enzyme makeβ-glucanase se dégrade en fragment de faible poids moléculaire et perd de l'hydrophile et de la viscosité.
Propriétés :
1. Température effective: 30-70°C, optimale 50-60°C , il a encore une activité plus élevée à 60-70°C en 30 min.
2. Effectif p H : 3.5-5.5 , plage optimale 4.8-5.5
Spécification :
Type de liquide: Liquide brun ,20000u/ml ;
Le type solide est blanc cassé poudre, 30000 u/g , qualité alimentaire 90000 u/g .
2. Définition de l'unité
Une unité β-glucanase est définie comme la quantité d'enzyme qui libère 1 μmol de sucre réducteur par min à 50 °C,Ph5.5, exprimée en u/g/ml.
Guide d'application :
1. Dans la fabrication de la bière, lorsque le stade de saccharification commence, la posologie recommandée est de 0.05-0.25 L/t de malt ( base sur 20000 u/ml) .
Dans l'enzyme du complexe d'alimentation, la dose recommandée est de 0.02-0,1 kg/t d'alimentation complète (base sur 20000 u/ml).
3. Dans l'industrie du sucre de canne, il est généralement utilisé dans l'augmentation de la viscosité du sucre, la difficulté de filtration et la difficulté du cristal causée par une infection microbienne.la dose recommandée à l'essai est de 0,05L/t base sèche ( base sur 20000 u/ml).
4. Autres industries, elle dépend des différentes concentrations de substrat et des conditions de fonctionnement ou selon les instructions des techniciens.
Emballage et stockage :
Le fût en plastique est utilisé dans le type liquide, 25kg/tambour, sac en plastique tissé est utilisé dans le type solide, 20kg/sac. Groupe supplémentaire personnalisable.
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