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Fournisseur Audité Enzyme alpha amylase à température moyenne
| Marque | YUEXIANG |
1 Introduction
YUEXIANG l'alpha-amylase à température moyenne est obtenue par fermentation profonde de Bacillus subtilis. Il est largement utilisé dans la fabrication d'alcool, de brasserie, de glutamate monosodique, de sucre d'amidon, de liquéfaction dans le processus de fermentation, de textile, de teinture et d'impression, de déteindre dans la fabrication du papier, l'industrie alimentaire, etc
2 Définition de l'activité
Une unité d'activité enzymatique est marquée comme U/g ou U/ml et définie comme un gramme de poudre d'enzyme solide ou un millilitre d'enzyme liquide liquéfie un gramme d'amidon soluble en une heure à 60ºC et pH6.0.
3 caractéristiques du produit
1. Température de fonctionnement optimale: 30ºC-70ºC;
2. PH de fonctionnement optimal : 5-7 ;
3. Bonne stabilité et adapté à différents environnements de réaction;
4. Le Ca2+ améliore la stabilité de l'activité enzymatique et, sans le Ca2+, l'enzyme perd son activité.
4 application du produit
Sucre d'amidon et poudre de gourmet : concentration de sirop d'amidon 16-17B , pH 6.2-6.4 , CaCl2 0.2%(calculer par poids de matière première), ajouter l'enzyme à la vitesse de 6-8U/g, remuer et chauffer à 85-90°C, conserver pendant 30 minutes.
2. Dans la préparation de bière: Si le riz ou le maïs est utilisé comme matière auxiliaire, ils sont nécessaires pour mouiller la poudre d'abord et ensuite laisser la poudre à travers un tamis de 40 mailles; et ensuite ajouter l'enzyme dans le taux de 6U/g, maintenir à 85-90°C pendant 30 minutes.
3. Dans le dessèsing textile: Appliquer sur la soie d'endurance non haute température, les fibres chimiques, le coton et la laine désézing; utiliser l'amylase liquide purifiée comme agent déséisant; utiliser ajouter l'enzyme dans le taux de 0.2%(2000u/g), conserver à 50-80 °C pendant 20-40 minutes.
Autres : le taux d'utilisation est généralement de 6 à 8 U/g ; la concentration en CA 2 + est de 4 ppm.
5 spécifications et utilisation
Spécifications
Alpha-amylase à température moyenne
Activité
2,000 à 10 000 U/g (ml)
Forme
Poudre, liquide
Utilisation
La posologie et la méthode d'utilisation réelles doivent être conformes à la condition d'utilisation réelle de l'essai.
6 emballage et stockage
Conditionnement: 25kg par sac ou tambour, bac IBC ;
Conserver sous l'emballage d'origine sous conditions de température ambiante et scellée pendant 12 mois (moins de 25 ºC).
Évitez d'être exposé au soleil, à la pluie, à des températures élevées et à un taux d'humidité élevé
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