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Fournisseur Audité La protéase acide est une enzyme protéase acide produite à partir d'Aspergillus niger par fermentation, extraction et raffinage immergés. Il peut efficacement hydrolyser les protéines dans des conditions acides. Les applications pour l'utiliser incluent l'éthanol et les industries de boissons où l'hydrolyse des protéines est nécessaire dans des conditions de pH faible.
| Marque | YUEXIANG |
La glucoamylase est fabriquée à partir de souches sélectionnées d' Aspergillus niger utilisant des techniques immergées de fermentation, d'extraction et de raffinage. Elle a un taux élevé de conversion de substrats amylacés en sucres fermentables. Elle peut hydrolyser les liaisons α-D-1, 4 glucosidiques de l'extrémité non réducante de l'amidon, une après l'autre. Cette enzyme hydrolyse également les liaisons de branche α-D-1, 6 glucoside de l'amidon et Clive les liaisons α-1, 3, libérant ainsi du glucose.
Il s'applique à des industries comme l'éthanol et le petit-salaire.
L'alpha-amylase thermostable est dérivée de Bacillus licheniformis par fermentation immergée et extraction de raffinage. Il s'agit d'une endoamylase qui diminue rapidement la viscosité d'une solution d'amidon gélatineux en hydrolysant au hasard l'amidon, le glycogène et ses produits de dégradation dans les liaisons glucosidiques α-D-1 et 4 pour produire des dextrines et des oligosaccharides solubles.
Il s'agit d'une alpha-amylase très robuste, adaptée à la production d'alcool et de brassage.
La pullulanase est produite par fermentation profonde de Bacillus licheniformis de haute qualité. Il est spécialement développé pour le sucre d'amidon, l'acide organique, la saccharification de la bière, l'amidon modifié, les industries de brassage alimentaire et etc
La pectinase est extraite de l'Aspergillus Niger par les méthodes de fermentation profonde. Il est largement utilisé dans les jus, les jus de légumes, le vin et d'autres industries de brassage. Il peut également être utilisé dans le processus de fabrication des aliments pour animaux, de l'agent de conservation du bois, de la dégommage du linge et etc
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