Food Grade pectate lyase enzyme pour l′additif de jus

• N ° CAS.: 9000-92-4
• Formule: C14h27n3o2-H2O
• EINECS: FDY-2211
• La valeur nutritionnelle: Nutritionnelle
• Certification: ISO, FDA, HACCP
• Matériaux d′emballage: Papier
• N° de Modèle.: lyase enzyme
• Méthode de stockage: Ordinaire
• Durée de conservation: 2 Years
• Type: Xylanase Enzyme
• nom du produit: enzyme lyase
• apparence: poudre jaune
• méthode de test: hplc
• formule moléculaire: C38H66O6
• solubilité: bonne hydrosoluble
• L′extraction: extraction de solvant
• fonction: additif pour jus
• lieu de la source: chine
• stockage: conserver dans un endroit frais et sec
• échantillon gratuit: 10 grammes disponibles
• cas: 9000-92-4
• certificat: La FDA, SGS, haccp iso
• marque: zébrago
• Paquet de Transport: Drum
• Spécifications: 5500u/g
• Marque Déposée: zébrago
• Origine: chine
• Code SH: 2932999099
• Capacité de Production: 10000kg/Year

Description de Produit

Ce produit est produit par fermentation submergée de l'Aspergillus niger suivie par la purification et de la formulation. Il appartient à la famille de la pectinase et peuvent se briser vers le bas de la pectine estérifiée.

Les articles		INDEX
No.	Les articles		INDEX
1	La densité en vrac/(g/ml)		≤1,20
2	PH/(25ºC)		3.0-6.0
3	Le plomb/(mg/kg)		≤5,0
4	L'arsenic/(mg/kg)		≤3,0
5	Total nombre viable/(ufc/mL)		≤50000
6	Les bactéries coliformes/(ufc/mL)		≤30
7	Escherichia coli	(Ufc/mL)	<10
		(Npp/mL)	≤3,0
8	La bactérie Salmonella/(25mL)		Non détecté

 

 

Fruits et légumes : Utilisé comme traitement de l'écrasement enzyme pour augmenter le rendement, de jus de réduire la viscosité de la purée et jus de fruits pour faciliter la transformation en aval; réduit la viscosité de purée et éviter le problème au cours de la concentration de gélification.

 

Extrait de plante : se désintègre cellule végétale pour libérer le composant cible et le bon fonctionnement au cours de l'extraction et purification, et améliore la stabilité de liquide extrait de plante préparatifs.

 

Vin et cidre : améliore le rendement et de jus et de couleur Durée de vie du produit de la stabilité.

Pectate lyase est capable de la dépolymérisation de la pectine par eliminative le clivage de pectate à leurs extrémités non réduire, produisant des oligosaccharides avec 4-désoxy-α-D-mann-4-enuronosyl groupes.

 

L'état	Gamme
Température de l'activité	35ºC-55ºC
La température optimale	La température optimale	40ºC-50ºC
Le pH de l'activité	Le pH de l'activité	4.0-6.0
Le pH optimum	Le pH optimum	4.5-5.3

La posologie recommandée est de 0,05-0.2kg/t DS. La posologie doit être optimisé en se fondant sur chaque application, les spécifications de matières premières, produit d'attente et les paramètres de traitement. Il est préférable de commencer le test avec le volume de pratique.

 

Certificat d'analyse

Numéro de lot		Z20190412001
Date de production		2019.04.12
Quantité par lot		80 kgs
Le point	La norme de test		Résultats des tests
L'apparence	Poudre		Est conforme
La couleur	Jaune		Est conforme
La taille des particules	100 % Passage 80 mesh		Est conforme
L'Oder	Caractéristique		Est conforme
Le goût	Caractéristique		Est conforme
La perte au séchage	≤5,0%		2,20 %
Les résidus  à l' allumage	≤0,1%		0,05 %
L'acétone résiduel	≤0,1%		Est conforme
L'éthanol résiduel	≤0,5%		Est conforme
Le soulèvement mentals	≤10ppm		Est conforme
Na	≤0,1%		<0,1%
Pb	≤3 ppm		Est conforme
Plaque Total	<1000UFC/g		Est conforme
Les levures et moisissures	<100 UFC/g		Est conforme
E. coli	Négatif		Est conforme
La bactérie Salmonella	Négatif		Est conforme
Conclusion : conforme à la norme USP

Stockage: récipient fermé. sec et froid. Tenir éloigné de l'humidité &forte lumière
La durée de vie:24 mois  

 

Options de livraison comme suit
 

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Par la mer	Autour de 15-30 jours ouvrables

   

 

 

Ces certificats sont disponibles, SGS, Halal, cachers, USDA (bio).