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L'amylase est un terme général pour les enzymes qui hydrolysent l'amidon et de glycogène. L'hydrolyse catalytique de l'amidon le lisier sur des tissus est habituellement effectuée par l'amylase. En raison de la haute efficacité et la spécificité de l'amylase, le désencollage Taux d'enzyme désencollage est élevé et le désencollage est rapide. Moins de pollution, le produit est plus doux que l'acide et alcalin, et ne pas endommager la fibre. Il existe de nombreux types d'amylases. Selon le tissu, la combinaison d'équipements est différente, et le flux de processus est différent. Le désencollage Méthodes utilisées pour le moment d'inclure la méthode de trempage, méthode d'empilage, méthode de teinture de volume, continue de lavage, etc., en raison de la faible effet de l'amylase désencollage machines, le montant de l'eau utilisée est de petite taille, et le désencollage effet peut être obtenu sous de faibles conditions de température, et a une protection environnementale caractéristique distinctive.
1.La production de bière
Le mélange de taille dans le mash cuivre,puis ajouter la basse température α-amylase,à propos de 0.6U par g de matières premières liquéfier 30min à l',85-90ºC.
2.L'industrie alimentaire
Régler la question de la dégradation de l'amidon dans les aliments de matières premières.
Posologie recommandée:2-12 U par g de matières premières,ou conformément à la situation de matières premières
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