CAS No.: | 77-92-9 |
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Formula: | C6h8o7 |
EINECS: | 205-633-8 |
Shelf Life: | 2 Years |
Aerogenic Speed: | Fast Baking Powder |
Application: | Puffed Food, Flour Products |
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Additifs alimentaires courants acide citrique anhydre qualité alimentaire No cas 77-92-9
Nom du produit: Acide citrique anhydre
Nom chimique : acide 2-hydroxypropane-1, 2, 3-tricarboxylique anhydre.
Formule moléculaire: C6H8O7
Poids moléculaire: 192.1
N° cas : 77-92-9
Description: Poudre cristalline blanche, cristaux ou granulés incolores
Application : l'acide citrique est principalement utilisé comme acidulant, aromatisant, conservateur et agent antistalant dans l'industrie alimentaire et des boissons. Il est également utilisé comme antioxydant, plastifiant et détergent dans les industries chimiques, cosmétiques et de nettoyage
Conditionnement : sacs en papier kraft de 25 kg net à 3 plis ou sacs en papier composite-plastique avec doublure en PE, sacs jumbo tissés en PP de 500 kg ou 1000 kg net
Stockage : conserver dans un contenant d'origine fermé et fermé dans un endroit sec, frais et bien ventilé
Durée de conservation : trois ans
Normes de qualité : BP2013, USP36, FCC8, E330
Taille des particules : 30-100mesh, 12-40mesh
Spécification de l'acide citrique anhydre :
Élément | Unité | BP 2013 | USP 36 | FCC 8 | E 330 |
Caractères | Poudre cristalline blanche, cristaux incolores ou | ||||
Granulés | |||||
Identification | Test réussi | ||||
Couleur et clarté de | Test réussi | Test réussi | / | Test réussi | |
Solution | |||||
Dosage | % | 99.5-100.5 | 99.5-100.5 | 99.5-100.5 | 99.5-100.5 |
Eau | % | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤0.5 | ≤0.5 |
Facilement | Pas plus sombre | Pas plus sombre | |||
Carbonisable | que | que | Test réussi | Test réussi | |
Substances | Standard | Standard | |||
Cendres sulfatées | % | ≤0.1 | ≤0.1 | ≤0.05 | ≤0.05 |
Sulfate | ppm | ≤150 | ≤150 | / | ≤150 |
Oxalate | ppm | ≤360 | ≤360 | Test réussi | ≤100 |
Calcium | ppm | / | / | / | ≤75 |
Fer | ppm | / | / | / | ≤5 |
Aluminium | ppm | ≤0.2 | ≤0.2 | / | / |
Arsenic | ppm | / | / | / | ≤1 |
Plomb | ppm | / | / | ≤0.5 | ≤0.5 |
Mercure | ppm | / | / | / | ≤1 |
Métaux lourds | ppm | ≤10 | ≤10 | / | ≤5 |
Bactérienne | UI/mg | <0.5 | Test réussi | / | / |
Endotoxines | |||||
Organique volatil | / | / | / | Test réussi | |
Impuretés | |||||
Tridodécylamine | ppm | / | / | ≤0.1 | / |
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Le prix est négociable sous différentes conditions, nous vous assurons d'obtenir le prix le plus compétitif.
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