La saucisse grillée, délicieuse nourriture grillée, est un produit de viande à basse température aux saveurs chinoises traditionnelles, produit par la technologie moderne de traitement de la viande de style occidental, et des produits de viande rôtis dans un four électrique, qui est profondément apprécié par les consommateurs.
Les détails du produit sont les suivants :
Nom du produit: Saucisse grillée
Spécification : 11,2 kg par carton
Méthode de cuisson : faire frire à 170°C pendant 3-5 minutes.
Transport et stockage: -18° de stockage au congélateur
Convient pour : hôtels, restaurants de restauration rapide, restaurants japonais, restaurants coréens, repas en boîte, etc
Shandong Zhengteng Food Co., Ltd. Est principalement engagée dans la production de vapeur, la cuisson, la friture et la cuisson de produits. Face à la demande du marché et des consommateurs, l'entreprise attache une grande importance à la qualité et à la sécurité des produits, introduit un certain nombre d'équipements de pointe, développe en permanence de nouveaux produits, améliore l'innovation des produits, assure la qualité des produits, inspecte strictement les matières premières et les matières auxiliaires, un processus de production rigoureux, un contrôle strict des processus de traitement, et met la qualité des produits en pratique et s'efforce de fournir des ingrédients sûrs, verts et sains à un plus grand nombre de consommateurs.
****pour faire des nuggets de poulet frits authentiques, chaque étape doit être soigneusement préparée pour garantir un goût croustillant et juteux doré. En termes de sélection de matériaux, nous choisissons strictement des viandes de poitrine de poulet de haute qualité pour garantir que la viande est fraîche, tendre et a des fibres fines.ce type de poulet peut mieux bloquer l'humidité pendant le processus de friture, ce qui rend chaque bouchée pleine de satisfaction juteuse.
****après avoir coupé le blanc de poulet en petits morceaux, la prochaine étape de marinage est cruciale. Nous utilisons des cornichons secrets, y compris la sauce soja, le vin de cuisine, le gingembre, l'ail, poivre noir et autres assaisonnements. Après avoir mélangé dans une certaine proportion, les morceaux de poulet sont complètement trempés dans eux, de sorte que chaque morceau de poulet peut absorber entièrement l'essence de l'assaisonnement. Le temps de piquetage prend généralement au moins une demi-heure, voire plus, pour rendre le poulet plus savoureux et parfumé.
****une fois le décapage terminé, c'est l'étape clé de l'enrobage de la poudre. Notre poudre de poulet frite spécialement fabriquée contient divers ingrédients tels que la farine, l'amidon de maïs et la poudre à pâte. Grâce à un mélange précis, il peut assurer la couche extérieure croustillante du poulet frits tout en évitant une absorption excessive de l'huile pendant la cuisson. Enrober uniformément les morceaux de poulet marinés de poudre de poulet frite, puis secouer doucement l'excédent de poudre et préparer la friture.
****le contrôle de la température de l'huile est particulièrement crucial pendant la friture. Une température excessive de l'huile peut faire que la peau extérieure des morceaux de poulet devient rapidement noire tandis que l'intérieur reste peu mûr, tandis que la température trop basse de l'huile peut entraîner l'absorption de trop d'huile par les morceaux de poulet, ce qui affecte leur goût. Par conséquent, nous devons contrôler la température de l'huile dans une plage appropriée, généralement autour de 170-180 degrés Celsius.mettez les morceaux de poulet enveloppés dans la poudre dans le pot à huile un par un, et faites-les frire lentement à feu faible à moyen. Pendant le processus, retournez les morceaux de poulet de temps en temps pour assurer un chauffage uniforme. Lorsque la surface des morceaux de poulet présente une couleur dorée attrayante et émet un son net lorsqu'ils sont légèrement taraudés avec des baguettes, ils peuvent être enlevés et drainés d'huile.
****enfin, placez les morceaux de poulet frits sur une assiette et saupoudrez de scolions, de coriandre ou de piment selon vos préférences pour la décoration et l'amélioration de la saveur. À ce stade, les morceaux de poulet frits ont une peau extérieure dorée et croustillante, et la viande à l'intérieur est tendre et juteuse, ce qui rend chaque bouchée une tentation ultime pour les papilles. Que ce soit pour un en-cas ou une spécialité pour les réunions de famille, les nuggets de poulet frits authentiques et rapides peuvent apporter un plaisir délicieux sans précédent.
Rappel :
1. En raison des différences régionales et temporelles, ainsi que des fluctuations du marché, le prix de transaction réel peut ne pas être cohérent avec le prix affiché. Ce prix est à titre de référence uniquement. Le prix de la transaction finale est soumis à un accord.
2.les méthodes de conditionnement de chaque produit peuvent varier selon les matières premières et les accessoires utilisés, et les recommandations de vente spécifiques pour le produit acheté prévalent.
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