Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Fournisseur Audité La gomme xanthane (gomme XanTEMPthan), également connue sous le nom de gomme xanthane, est une substance extracellulaire microbienne avec une large gamme de fonctions produites par l'ingénierie de fermentation de Xanthomonas campestris avec des hydrates de carbone comme principale matière première (comme l'amidon de maïs). Polysaccharides. Il a une rhéologie unique, une bonne solubilité dans l'eau, une stabilité à la chaleur et à l'acide et aux alcalis, et une bonne compatibilité avec divers sels. Il peut être largement utilisé comme épaississant, agent de suspension, émulsifiant et stabilisateur. Il est utilisé dans plus de 20 industries comme l'alimentation et le pétrole. C'est le polysaccharide microbien dont la production est la plus importante et les utilisations extrêmement vastes au monde.
|
Articles |
Standard |
Résultats |
|
Apparence |
Poudre blanche ou jaune clair |
Poudre jaune clair à écoulement libre |
|
Dosage |
≥ 6.5 |
7.5 |
|
Perte au séchage (%) |
≤15.0 |
9.49 |
|
VALEUR PH |
6.8 à 8.0 |
7.27 |
|
Viscosité (cps) |
1 200 à 1 700 |
1560 |
|
Cendres (%) |
≤16.0 |
6.34 |
|
Azote (%) |
≤1.5 |
0.72 |
|
Acide pyruvique (%) |
≥ 1.5 |
3.8 |
|
Plomb (pb) (mg/kg) |
≤2 |
<2 |
|
Arsenic (As) (mg/kg) |
≤3 |
<3 |
|
Numération des levures et moisissures (cfu/g) |
≤300 |
<100 |
|
Nombre total de microplaques (cfu/g) |
≤5000 |
<500 |
|
Coliformes (MPN/100 g) |
≤30 |
<30 |
En termes d'aliments, la gomme xanthane est ajoutée à de nombreux aliments comme stabilisateur, émulsifiant, agent de suspension, épaississant et aide à la transformation. La gomme xanthane est largement utilisée dans les vinaigrettes, les pains, les produits laitiers, les aliments congelés, les boissons, condiments, brassage, confiserie, pâtisseries, soupes et conserves.
Dans l'industrie chimique quotidienne, la gomme xanthane est une bonne substance active de surface, et a les fonctions d'anti-oxydation et de prévenir le vieillissement de la peau. La plupart des cosmétiques haut de gamme utilisent la gomme xanthane comme principal ingrédient fonctionnel. De plus, la gomme xanthane peut être utilisée comme ingrédient dans le dentifrice, qui peut épaissir et mettre la forme et réduire l'usure de la surface des dents.
3. Dans l'industrie pétrolière, en raison de son excellente résistance au sel et à la chaleur, la gomme xanthane est utilisée dans le forage dans des environnements spéciaux comme les océans et les formations à haute teneur en sel, et peut être utilisée comme agent de déplacement de l'huile pour améliorer la récupération du pétrole.
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Fournisseur Audité 
