Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Fournisseur Audité L'acide tartrique a été extrait pour la première fois du tartre, un sous-produit de la fabrication du vin. Comme la structure moléculaire comporte deux atomes de carbone asymétriques, il existe une forme gaucher (acide L-tartrique) et une forme droitière (acide D-tartrique), une forme méso (acide MÉSO-tartrique) et un racémate (acide DL-tartrique). ).
L'acide tartrique est soluble dans l'eau et est soluble dans les solvants polaires tels que le méthanol, l'éthanol et le glycérol. Il est légèrement soluble dans l'éther et partiellement soluble dans le chloroforme. Il est largement utilisé dans les industries alimentaire, pharmaceutique, légère, chimique et autres. Dans l'industrie alimentaire, l'acide tartrique est un excellent agent aigre, sa source est 1.2-1.3 fois celle de l'acide citrique, et sa saveur est unique. Selon les normes d'hygiène de mon pays pour l'utilisation d'additifs alimentaires, il est principalement utilisé en association avec l'acide citrique, l'acide malique, etc., et peut être utilisé dans les boissons, les canettes, les confitures, les bonbons, etc., parce que l'acide tartrique a des propriétés que d'autres acides organiques comestibles n'ont pas lorsqu'il est utilisé comme matière première pour la poudre à pâte. propriétés, ainsi il peut également être utilisé comme agent chélateur, synergiste antioxydant, agent aromatisant, et agent de levain à action rapide dans certaines situations. Dans l'industrie pharmaceutique, l'acide tartrique peut être utilisé comme agent intermédiaire pharmaceutique et efficace de résolution. Dans l'industrie chimique, il peut être utilisé pour produire du tartrate et de l'ester de tartrate, et peut être utilisé comme agent de nettoyage et de polissage pour les surfaces métalliques. Dans l'industrie textile, l'acide tartrique et le tanin peuvent être utilisés comme agents de teinture pour les colorants acides. En outre, l'acide tartrique a également d'importantes applications dans le cuir, le ciment, le développement photographique et d'autres industries.
Ce produit est largement utilisé dans les industries alimentaire, médicale, chimique, légère et autres. Dans l'industrie alimentaire, l'acide tartrique est un excellent agent aigre, sa source est 1.2-1.3 fois celle de l'acide citrique, et sa saveur est unique. Selon les normes d'hygiène de mon pays pour l'utilisation d'additifs alimentaires, il est principalement utilisé en association avec l'acide citrique, l'acide malique, etc., et peut être utilisé dans les boissons, les canettes, les confitures, les bonbons, etc., parce que l'acide tartrique a des propriétés que d'autres acides organiques comestibles n'ont pas lorsqu'il est utilisé comme matière première pour la poudre à pâte. propriétés, ainsi il peut également être utilisé comme agent chélateur, synergiste antioxydant, agent aromatisant, et agent de levain à action rapide dans certaines situations. Dans l'industrie pharmaceutique, l'acide tartrique peut être utilisé comme agent intermédiaire pharmaceutique et efficace de résolution. Dans l'industrie chimique, il peut être utilisé pour produire du tartrate et de l'ester de tartrate, et peut être utilisé comme agent de nettoyage et de polissage pour les surfaces métalliques. Dans l'industrie textile, l'acide tartrique et le tanin peuvent être utilisés comme agents de teinture pour les colorants acides. En outre, l'acide tartrique a également d'importantes applications dans le cuir, le ciment, le développement photographique et d'autres industries.
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Fournisseur Audité 
