N ° CAS.: | 24634-61-5 |
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Formule: | C6h7ko2 |
EINECS: | 246-376-1 |
Composition: | Sorbate de Potassium |
Type: | Preservative |
Effet: | Agent Bactériostatique |
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Le sorbate de potassium, également connu sous le nom d'hexadiénoate de potassium 2,4, est le sel de potassium de l'acide sorbique, avec la formule moléculaire C6H7O2K, cristaux blanc à jaune clair, particules de cristal ou poudre de cristal, inodore ou légèrement odorant, exposition à long terme à l'air facile à absorber l'humidité, être oxydé et décomposé pour changer de couleur. Soluble dans l'eau, soluble dans le propylène glycol et l'éthanol. Souvent utilisé comme conservateur.
Comme conservateur alimentaire, le sorbate de potassium est largement utilisé dans les industries de transformation des aliments et des aliments pour animaux, et également dans les industries des cosmétiques, des résines, des épices et du caoutchouc. Toutefois, il est le plus largement utilisé dans la conservation des aliments et dans les aliments pour animaux.
Élément
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Standard
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Apparence
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Blanc granulaire
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Dosage (C6H7KO2) (%)
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99.9-101
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Dissociation Alkali (comme K2CO3)
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Conforme
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Acidité ou alcalinité (%)
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≤1
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Aldéhyde (sous forme de HCHO) (%)
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≤0.1
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Chlorure (comme ci) (%)
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≤0.018
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Sulfate (sous forme de SO4) (%)
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≤0.038
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Métaux lourds (sous forme de Pb) (ppm)
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≤10
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Arsenic (As) (%)
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≤0.0003 (comme AS2O3)
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Perte au séchage (%)
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≤1.0
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Clarté
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Conforme
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