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Fournisseur Audité L'acide malique est stable dans des conditions normales et est hygroscopique quand l'humidité est élevé. Triclinique White Crystal. Point de fusion 130 °C; 1.601; de la densité relative Solubilité Facilement soluble dans le méthanol, éthanol, de l'acétone et de nombreux autres solvants polaires.
1. Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé comme agent corrosif, de couleur, agent de conservation de l'agent de retenue et d'émulsion de jaune d'oeuf de stabilisateur, etc., et également utilisé dans les produits pharmaceutiques.
2. Dans l'industrie chimique, il peut être utilisé comme une des matières premières pour la synthèse de détartrants et agents de blanchiment fluorescent. Ajouté à la gomme laque vernis ou d'autres vernis, il peut empêcher la surface de peinture à partir de l'écorcher. La résine de polyester et de la résine alkyde produites avec cet acide sont des matières plastiques à des fins spéciales.
| Les articles | Spécifications |
| L'apparence | White de granulés ou de poudre cristalline blanche, ayant un acide fort goût |
| Dosage (comme C4H6O5) (%) | 99.0~100,5 |
| Rotation spécial | -0.10~+0,10 |
| L'arsenic (mg/kg) | ≤2 |
| Le plomb (mg/kg) | ≤2 |
| L'acide fumarique (%) | ≤1,0 |
| L'acide maléique (%) | ≤0,05 |
| La matière insoluble à l'eau (%) | ≤0,1 |
| Résidu sur contact (%) | ≤0,1 |
L'acide malique est facile à absorber l'humidité et s'oxyder. Il doit être couvert pendant le transport. Il ne devrait pas être mélangé avec toxique, malodorant et poudres de couleur. Il doit être stocké dans un entrepôt de frais et sec pour éviter la lumière du soleil.
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