Le citrate de sodium, également connu sous le nom de citrate trisodique, est un sel de sodium acide organique. Son aspect est blanc à incolore cristaux, a un goût salé frais, et est stable dans l'air. La formule chimique est C6H5Na3O7. Il est soluble dans l'eau et difficile à dissoudre dans l'éthanol. La solution aqueuse est légèrement alcaline et est souvent utilisée comme tampon, agent complexant et dans les aliments, les boissons, l'électrodéposition, la photographie, etc
Actuellement, le bicarbonate de sodium est largement utilisé dans les produits suivants :
1. Industrie alimentaire
Le citrate de sodium est principalement utilisé comme additif alimentaire avec la plus grande demande. Il peut également être utilisé comme aromatisant, agent de gonflement, stabilisateur, tampon et émulsifiant. En outre, le citrate de sodium et l'acide citrique peuvent également être utilisés comme divers aromatisants, agents gélifiants et compléments nutritionnels pour pâtisseries, boissons froides, jus, boissons, boissons froides, produits laitiers
produits et bourrages.
2. Industrie de la construction
Dans l'industrie de la construction, le citrate de sodium peut être ajouté comme produit de retardataire lorsqu'il est makingbétonné, ce qui peut améliorer la résistance au gel, à la compression et à la traction des produits de ciment. Des études ont montré que le citrate de sodium peut également être utilisé pour éliminer les sulfures dans les gaz d'échappement industriels.
3. Électroplacage et fabrication
Le citrate de sodium ayant de bonnes propriétés complexantes, il est également utilisé dans l'industrie de l'électroplacage. Citrate neutre nickel
le placage présente les avantages de la protection de l'environnement, de la protection contre la pollution, de la facilité d'entretien, de la faible corrosion et d'un excellent revêtement
performances.
4. Nettoyage industriel
En raison de l'utilisation intensive du tripolyphosphate de sodium dans l'industrie du lavage, les eaux usées de lavage contiennent une grande quantité de phosphate, ce qui provoque des marées rouges. Le remplacement du tripolyphosphate de sodium par du citrate de sodium peut non seulement améliorer l'effet de décontamination, mais aussi réduire la pollution de l'environnement. Il existe également des agents de nettoyage spéciaux contenant du citrate de sodium pour le nettoyage des légumes et des fruits.
| Nom de l'élément |
Citrate de sodium |
| Description |
Granule ou poudre cristalline blanc ou incolore; inodore et salé. |
| PH |
Répondre aux exigences |
| Contenu (%) |
99.8 |
| Transmission de la lumière (%) |
97.2 |
| Humidité (%) |
12.2 |
| Facilement substance carbonizablle |
0.1 |
| Sulfate (%) |
<0.01 |
| Chlorure (%) |
<0.005 |
| Oxalate (%) |
<0.01 |
| Sel de calcium (%) |
<0.02 |
| Sel de fer (mg/kg) |
<5 |
| Sel d'arsenic (mg/kg) |
<1 |
| Plomb (mg/kg) |
<2 |
| Substances insolubles dans l'eau |
Répondre aux exigences. |
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