L′Aspartame Food-Grade Low-Calorie saccharose de substitution du sucre pour la pâtisserie de bonbons de l′Aspartame de boissons

• N ° CAS.: 22839-47-0
• Formule: C14h18n2o5
• EINECS: 245-261-3
• Type: Aspartame
• Valeur Nutritive: Nutritionnel
• Effet: Use in Food
• N° de Modèle.: aspartame
• Ressource: Naturel
• application: industrie agroalimentaire
• apparence: poudre cristalline blanche
• Paquet de Transport: Bag
• Spécifications: 25kg/bag
• Marque Déposée: ZIO
• Origine: China
• Code SH: 2924293000
• Capacité de Production: 11000ton

Description de Produit

description du produit

 

L'aspartame est un non-glucides édulcorant artificiel avec une grande douceur, moins deliquescence, et pas de caries dentaires.  La douceur Profil de l'aspartame est différente de celle de saccharose, avec une douceur longue durée que le saccharose, et aucun arrière-goût amer ou hors-goût métallique après consommation. Et il peut être rapidement métabolisé et décomposées en l'acide aspartique, de la phénylalanine et de méthanol dans le corps humain.

Nom du produit	L'Aspartame
Terme	Standard
L'apparence	Ou en poudre granuleuse blanche
Dosage(%)	98.0-102.0
Le goût	Pure
La perte au séchage (%)	≤  4.5
Résidu sur contact (%)	≤  0,20
Métaux lourds (Pb)	10ppm max
L'arsenic (%)	3ppm max
Rotation spécifique  (%)	+14.50°~+16.50°
La transmittance (%)	95,0% min
L-a-aspartyl-L-phénylalanine (%)	≤  0,25
Le chlorure (Cl) (%)	≤  0,30
Valeur de PH	4.5 ~ 6.0
L-phénylalanine (%)	≤  0,50
5-benzyl-3,6-dioxo-2acide piperazineacetic	1,5 % max
D'autres  substances connexes	2,0 % max

L'application

1.  L'Aspartame a un effet synergique sur certaines saveurs des aliments et boissons, en particulier les saveurs de fruits aigres. Dans certains aliments, cette saveur-l'amélioration de fonctionnalité peut réduire le montant de l'aspartame utilisé. Il peut également répondre à certains besoins spéciaux des produits tels que la gomme à mâcher. La douceur de la gomme à mâcher à base de l'Aspartame dure 4 fois plus longtemps que le saccharose.

2.  L'Aspartame peut être combiné avec des édulcorants intenses ou édulcorants à base de glucides, en outre élargir sa gamme d'applications.Lors de l'aspartame a été mélangé avec les édulcorants à base de glucides comme le saccharose, de fructose ou de glucose, l'énergie du produit a chuté considérablement sans un changement en douceur. Lorsque l'aspartame est mélangé avec de fortes édulcorants artificiels tels que la saccharine, cyclamate, acésulfame de  potassium,  le produit a parfois un goût légèrement amer, ce qui peut être améliorée en augmentant la proportion de l'aspartame dans le mélange d'améliorer.
 

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