Description du produit
Le nom scientifique de l'aspartame est l'aspartame, de la formule chimique est C14H18N2O5, et il existe dans l'état de poudre blanche à température ambiante. Les diabétiques peuvent manger. En raison de sa très faible en calories et de haute douceur, de l'aspartame peuvent être ajoutés aux boissons, produits pharmaceutiques ou la gomme à mâcher sans sucre comme substitut du sucre.
L'Aspartame a un effet synergique sur certaines saveurs des aliments et boissons, en particulier les saveurs de fruits aigres. Conformément à l'évaluation sensorielle, son effet synergique sur parfums naturels est meilleure que celle sur les parfums synthétiques. Appliquée à certains aliments, cette saveur caractéristique synergique peut réduire l'utilisation de l'aspartame, et peut également répondre à certains besoins spéciaux des produits tels que la gomme à mâcher. La gomme à mâcher avec de l'aspartame dure quatre fois plus longue que la gomme avec saccharose. Lorsque l'aspartame est mélangé avec de certains édulcorants moins sucrées ou certains sels, il est facile de changer sa douceur et le goût persistant, qui doit être payée à l'attention lors de la préparation des aliments.
Les spécifications du produit
| Les articles |
Spécifications |
| Contenu (%) |
90-99 |
| L'apparence |
Poudre cristalline blanche |
| La rotation optique (°) |
+14,5~+16,5 |
| La transparence de la lumière |
≥0,95 |
| PH |
4.5~6.0 |
| La perte au séchage (%) |
≤4,5 |
| Résidu sur contact (%) |
≤0,2 |
| Le plomb (mg/kg) |
≤1 |
| D'autres substance (%) |
≤ 2,0 |
5-benzyl-3,6-dioxo
-2-pipérazine l'acide acétique (%) |
≤1,5 |
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