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Nom du produit |
Citrate de sodium |
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Élément |
Standard |
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Apparence |
Cristaux blancs ou poudre cristalline |
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Dosage |
99.0 - 101.0 % |
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Perte sur le séchage |
11.0 - 13.0 % |
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Clarté et couleur de la solution |
Conforme |
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Métal lourd (Pb) |
10 ppm max |
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Sulfate (SO4) |
150 ppm max |
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Chlorure (Cl) |
50 ppm max |
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Substances facilement carbonisables |
Conforme |
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Alcalinité |
Conforme |
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Oxalate |
300 ppm max |
Le citrate de sodium est non toxique , avec des propriétés d'ajustement de pH et une bonne stabilité. Puisque la matière première pour la préparation du citrate de sodium provient essentiellement du grain, elle ne causera pas de préjudice à la santé humaine. Il a donc une large gamme d'utilisations dans notre vie quotidienne.
Le citrate de sodium est principalement utilisé comme additif alimentaire et peut également être utilisé comme aromatisant, comme agent de gonflement, comme stabilisateur, comme tampon et comme émulsifiant.
Le citrate de sodium est compatible avec l'acide citrique et est utilisé comme agent gélifiant, complément nutritionnel et aromatisant pour divers confitures, gelée, jus de fruits, boissons, boissons froides, produits laitiers et gâteaux.
3. Dans l'industrie de la construction, le citrate de sodium peut être ajouté comme un ralentisseur lors de la fabrication du béton, ce qui peut améliorer la résistance au gel, la résistance à la compression et les propriétés de traction des produits de ciment.
4. Les propriétés du citrate de sodium peuvent être ajoutées aux détergents pour améliorer l'effet de décontamination, de sorte que le citrate de sodium a été largement utilisé dans la fabrication de détergents à lessive et de détergents liquides sans phosphore.
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