Description du produit
La gomme xanthane est une poudre fluide jaune clair à blanc avec une légère odeur. Facilement soluble dans l'eau froide et chaude, la solution est neutre, résistante au gel et à la décongélation et insoluble dans l'éthanol. Il est souvent utilisé comme épaississant, agent de suspension,
émulsifiant et stabilisateur, et peut être largement utilisé dans l'industrie alimentaire
Paramètres du produit
Actuellement, la gomme xanthane est généralement utilisée dans les secteurs suivants :
1. industrie alimentaire
En raison de ses propriétés uniques, la gomme xanthane est largement utilisée dans de nombreux domaines comme les aliments et les produits chimiques quotidiens. 1. Nourriture: Gomme xanthane est
ajouté à de nombreux aliments comme stabilisateur, émulsifiant, agent de suspension, épaississant et aide à la transformation. La gomme xanthane peut contrôler le
la rhéologie, la structure, la saveur et l'apparence des produits, ainsi que leur pseudoplasticité, peuvent assurer un bon goût. Par conséquent, il est largement
utilisé dans les sauces à salade, le pain, les produits laitiers, les aliments congelés, les boissons, Condiments, préparation, en bonbons, pâtisseries, soupes et
aliments en conserve
2. Industrie chimique quotidienne
Les molécules de gomme xanthane contiennent un grand nombre de groupes hydrophiles. C'est un bon
substance active de surface et a les effets de l'antioxydant. Par conséquent, il est utilisé dans presque la plupart des
cosmétiques haut de gamme. Gomme xanthane comme principal ingrédient fonctionnel. En outre, la gomme xanthane peut également être utilisée comme ingrédient dans
dentifrice pour épaissir et façonner le dentifrice, réduisant ainsi l'usure de la surface des dents.
| Nom de l'élément |
Gomme xanthane |
| Apparence |
Poudre blanche |
| Viscosité |
1550 |
| Valeur de performance de cisaillement |
8 |
| Perte sur le séchage |
8.39 |
| Finesse |
conforme |
| Teneur en cendres |
6.19 |
| Plomb |
<2 ppm |
| Azote total |
0.75 |
| Acide pyruvique |
3.5 |
| Numération bactérienne aérobie |
conforme |
| Moisissures et levure |
conforme |
| Coliformes |
Non détecté |
| Salmonella |
Non détecté |
Photos détaillées
Fournisseur Audité 
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