Personnalisation: | Disponible |
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C'est la machine de base pour produire du chocolat il est principalement utilisé pour la précision de la grandness, le raffinage de la pâte de chocolat et le broyage d'autres matières grasses. Cette machine adopte le principe de broyage fin de type racleur avec les fonctions de réduire la finesse, la déshydratation, la désodorisation, l'émulsification, le raffinement sous vide et d'autres. C'est un équipement idéal pour produire du chocolat de haute qualité. C'est une nouvelle génération de conches développées à l'échelle nationale. Conception spéciale, fonctionnement facile, nettoyage facile, faible consommation d'énergie, bonnes performances, belle apparence, etc
Le raffineur de chocolat est utilisé pour le raffinage de matières premières et de mélanges de chocolat tels que le beurre de cacao, la poudre de cacao, le sirop de cacao, le sucre et la poudre de lait. Il peut améliorer la texture finale et le goût du chocolat.
Modèle |
HT-MJM50 |
HT-MJM500 |
HT-MJM1000 |
HT-MJM2000 |
Volume effectif |
50 LITRES |
500 LITRES |
1 000 L. |
2000L |
Finesse de la rectification |
20 μm |
20 μm |
20 μm |
20 μm |
Temps de rectification fin |
10-16h |
14-18h |
14-18h |
18-22h |
Alimentation du moteur principal |
2,2 kw |
11 kw |
22 kw |
45 kw |
Chauffage électrique |
500 w/220 v. |
3 kw/380 v. |
3 kw/380 v. |
9 kw/380 v. |
Poids |
320 kg |
297kg |
4800kg |
|
Dimensions |
1200*800*1100mm |
2650*1072*1200mm |
2900*1140*1600mm |
3500*1720*1980mm |
*en cas de mise à niveau de la machine, l'apparence et la taille peuvent être un peu différentes, veuillez prendre la machine comme standard.