Le sorbate de potassium, également connu sous le nom de 2, 4-hexadiénate de potassium, est le sel de potassium du sorbate, la formule moléculaire est C6H7O2K, cristaux blancs à jaune clair, particules de cristal ou poudre de cristal, inodore ou légèrement odorant, l'exposition à long terme à l'air est facile à absorber l'humidité, être décomposé par oxydation et décoloration. Soluble dans l'eau, soluble dans le propylène glycol et l'éthanol. Souvent utilisé comme conservateur, il détruit de nombreux systèmes enzymatiques en se liant aux groupes sulfhydryles de systèmes enzymatiques microbiens, et sa toxicité est beaucoup plus faible que les autres conservateurs, qui est largement utilisé. Le sorbate de potassium peut donner un plein jeu à l'effet anti-corrosion dans le milieu acide, et l'effet anti-corrosion est faible dans des conditions neutres.
Le sorbate de potassium, également connu sous le nom de 2, 4-hexadiénate de potassium, est le sel de potassium du sorbate, la formule moléculaire est C6H7O2K, cristaux blancs à jaune clair, particules de cristal ou poudre de cristal, inodore ou légèrement odorant, l'exposition à long terme à l'air est facile à absorber l'humidité, être décomposé par oxydation et décoloration. Soluble dans l'eau, soluble dans le propylène glycol et l'éthanol. Souvent utilisé comme conservateur, il détruit de nombreux systèmes enzymatiques en se liant aux groupes sulfhydryles de systèmes enzymatiques microbiens, et sa toxicité est beaucoup plus faible que les autres conservateurs, qui est largement utilisé. Le sorbate de potassium peut donner un plein jeu à l'effet anti-corrosion dans le milieu acide, et l'effet anti-corrosion est faible dans des conditions neutres.
1) principalement utilisé comme conservateur dans l'industrie alimentaire, il peut prolonger la durée de conservation des aliments.
2) il a de bons effets antibactériens contre les moisissures, les bactéries aérobies produisant des spores, et les bactéries Gram-négatives, et la levure est sans danger.
3) ce produit peut également empêcher la production d'aflatoxine et est largement utilisé pour la prévention des moisissures et la conservation du pain, des pâtisseries, de la sauce soja, des produits de soja, de la confiture, et les aliments en conserve.
4) calculé par l'acide propionique, la quantité maximale de propionate de calcium utilisée dans les produits de nouilles humides (nouilles coupées, Wondton Skin) est de 0,25 g/kg; l'utilisation maximale dans le pain, le vinaigre, la sauce soya, les pâtisseries et les produits de soja est de 2,5g/kg.
5) le propionate de calcium est également utilisé comme conservateur d'alimentation;
6) il peut également être utilisé à des fins médicinales, pour la fabrication de liquides, de poudres, d'onguents, etc.;
7) il a également un bon effet sur les maladies de la peau causées par la moisissure.
8) propionate de calcium a également l'effet de renforcer le calcium, ainsi il peut être utilisé pour compléter le calcium dans les aliments tels que le pain.
9) le propionate de calcium peut aussi inhiber la reproduction de Bacillus subtilis pendant la fermentation de la pâte. La concentration minimale inhibitrice est de 0.01% à un pH de 5.0, 0.188% à un pH de 5.8, et le pH optimal doit être inférieur à 5.5
En tant que conservateur alimentaire le moins toxique, le sorbate de potassium est largement utilisé dans l'industrie de la transformation des aliments et des aliments pour animaux, mais aussi dans les industries des cosmétiques, des cigarettes, des résines, des parfums et du caoutchouc. Cependant, il est le plus largement utilisé dans la conservation des aliments et les aliments pour animaux.
Le sorbate de potassium est principalement utilisé comme conservateur alimentaire, car il a une très forte inhibition des bactéries de moisissure et de détérioration, et il est très soluble dans l'eau, donc il est largement utilisé. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture a recommandé que le sorbate de potassium soit un agent de conservation alimentaire sûr et efficace. Le sorbate de potassium a une faible toxicité, un bon effet anti-mildiou, ne change pas la nature originale des aliments, facile à utiliser, une large gamme d'applications, ainsi de nombreux pays développés étrangers ont le sorbate de potassium comme un bon, conservateur efficace, un grand nombre d'applications dans l'alimentation. Actuellement, le sorbate de potassium dans l'industrie alimentaire nationale a également une large gamme d'applications, avec la percée continue des coûts de production et de la technologie de production, le sorbate de potassium comme conservateur alimentaire faible toxicité, sûr et efficace, sa gamme d'applications continuera à s'étendre
| Apparence |
Blanc granuleux ou poudre |
| Identification |
Conforme à la norme |
| Dosage |
98.0 à 101.0 % |
| Alcalinité (comme K2CO3) |
≤1 % |
| Acidité (acide sorbique) |
≤1 % |
| Aldéhydes (comme formaldéhyde) |
≤0.1 % |
| Dérivation (PB) |
≤2 mg/kg |
| Mercure (HG) |
≤1 mg/kg |
| Métaux lourds (Pb) % |
≤10 mg/kg |
| % arsenic (As) |
≤3 mg/kg |
| Perte sur séchage % |
≤1 % |
À propos des marchandises :
-produits de santé matières premières
-suppléments nutritionnels
-matières premières cosmétiques
- extrait de plante
-divers types de matières premières |
À propos du prix :
En raison de problèmes environnementaux et de problèmes d'arrêt de l'usine, les prix de certaines matières premières peuvent être instables.
Par conséquent, nous devons mettre à jour les prix en temps réel. Veuillez nous demander à l'avance ! |
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Le fret sera cité par la société express et nous donnerons ensuite le prix au client.
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Fournisseur Audité 
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