Description de fromage TVA :
1.Projet cléS en main
2.Semi-automatique ou entièRement automatique
3.Design personnalisé
4.Nettoyer de catalogage automatique
DESCRIPTION
La fabrication du fromage comporte un certain nombre des principales éTapes qui sont communs àLa plupart des types de fromage.
Par exemple, les principales éTapes pour la production de disques et semi-fromage àPâTe dure sont illustréS schéMatiquement sur le bloc graphique dans la figure 14.1.
Le fromage de lait est préTraitéS, aprèS addition d'une bactéRie de la culture appropriéE au type de fromage, et méLangéAvec de préSure.L'activitéEnzymatique de la préSure provoque le lait àCoaguler àUn gel solide connue comme coagulum.C'est coupéAvec des outils de déCoupe spéCial en petits cubes de la taille souhaitéE pour faciliter l'expulsion de lactoséRum.Pendant le reste de la caillebotte déCisions de la croissance de bactéRies et de la forme d'acide lactique, et le cailléLes grains sont soumis àUn traitement méCanique avec des outils d'agitation, tandis que dans le mêMe temps le cailléEst chaufféSelon un programme préDéFini.L'effet combinéDe ces trois actions de la croissance de bactéRies, de traitement méCanique et de traitement thermique des réSultats dans syneresis, i.E.La séParation de lactoséRum àPartir de la caillebotte grains.Le fini de cailléEst placéDans le fromage de moules, qui déTerminent la forme du fini de fromage.Le fromage est enfoncé, soit par son propre poids ou en appliquant une pression sur les moules.Enfin, le fromage est couché, conditionnéS ou emballéS.La plupart des types de fromages affinéS va dans le mûRissement de la place pour la péRiode deferent.
BéNéFice
1.PossibilitéDe réAliser des produits avec recettes personnaliséEs.
2.PossibilitéDe produire plus d'un produit avec la mêMe ligne de traitement.
3.Haute qualitéDu produit final un taux éLevéDe maintien de la valeur nutritive.
4.Large personnalisation du produit final.
5.Un rendement maximum, minimum de déChets de production.
6.Plus d'éConomies d'éNergie grâCe aux technologies les plus avancéEs.
7.SystèMe de contrôLe de ligne complèTe grâCe àLa surveillance de chaque phase du processus.
8.L'enregistrement, la visualisation et impression de toutes les donnéEs de production quotidienne.
CaractéRistiques de construction
La capacitéDe travail àPartir de 1 tonnes/d jusqu'à50 tonnes/d
Produits - le fromage cheddar
- Emmenthal fromage
- Gouda
- Tilsiter fromage
- Fromage Mozzarella
- Bleu veinéFromage
- Camembert
- Le fromage cottage
- Quarg
- Le fromage fondu
Fournisseur Audité 
