Notre société a trois catégories de Dunhuang Junzao, Hetian Dazao et Huizao: Dunhuang Junzao:4-5cm.la chair est épaisse et le noyau est petite, douce et mince peau. Hetian Dazao:3-4cm.la chair est épaisse et le noyau est long, un peu aigre, peau épaisse. Huizao:2-3cm.la chair est petite et le noyau est grand, la peau est légèrement plus épaisse et la viande est moins, elle a un goût légèrement sec.
Le jujube contient de l'adénosine monophosphate cyclique, qui est un composant essentiel du métabolisme cellulaire humain. Il peut améliorer la force musculaire, éliminer la fatigue, développer les vaisseaux sanguins, augmenter la contractilité myocardique, améliorer la nutrition myocardique, et prévenir et traiter les maladies cardiovasculaires. Selon la médecine traditionnelle chinoise, le jujube a les fonctions de tonifier la déficience et de reconstituer qi, nourrir le sang et l'esprit tranquillisant, renforcer la rate et l'estomac, etc., et il a des effets sur l'hépatite chronique, la cirrhose du foie, l'anémie et le purpura allergique Jujube contient des triterpénoïdes et l'adénosine monophosphate cyclique, qui a de forts effets anticancéreux et antiallergiques. Jujube peut humidifier le coeur et les poumons, soulager la toux, tonifier les cinq organes internes, traiter les dommages de carence, en plus de l'habitude de l'estomac qi, il peut également apaiser la rate, calmer l'estomac qi, et aider les douze méridiens. Souvent manger des dates rouges, mais aussi peut beauté.
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