Équipement de service alimentaire. Electric (TJB chargrill-CHZ4M )
1. Electric chargrill, matériel de cuisine
2. Corps en acier inoxydable
3. Il est convenable pour restaurant, d'accueil, un snack bar...
Modle : CHZ-4M
Taille : 620*610*330mm
Powe : 6kw
Tension : 220V/110V 50Hz/60Hz
| G.W(kg) |
N.W(kg) |
L(mm) |
W(mm) |
H(mm) |
| 35 |
33 |
620 |
610 |
330 |
L'Chargrill est un appareil pour la cuisson des aliments par l'application de la chaleur directement à partir de ci-dessous. Chargrills sont très populaires pour le barbecue look et le goût qu'ils apportent à la viande, poisson et légumes. Il existe deux systèmes populaires de la prestation de la chaleur, presque toujours en provenance de gaz. Les roches volcaniques est le plus commun et donne un goût et odeur de barbecue traditionnelle. Ses inconvénients sont que la lave rock peut devenir imprégné avec de la nourriture, qui lorsqu'il brûle crée beaucoup de fumée dans la cuisine et la distribution de la lave rock a d'être très niveau afin de donner à même de la cuisson lorsque l'chargrill est plein. L'autre système est de ne pas utiliser de la lave rock à tous, mais d'avoir orienté vers le haut de jets de gaz qui sont protégés par un carénage en acier de protection pour éviter de tomber dans les jets de graisse et le colmatage d'eux. Comme la graisse tombe sur le hot les capots de protection, il carbonises et donne de la fumée qui apporte le barbecue de saveur. Ce système est plus facile à nettoyer.
Fournisseur Audité 
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