DESCRIPTION DU PRODUIT
MONOSTÉARATE DE propylène glycol DE QUALITÉ ALIMENTAIRE E477-(PGMS)
Nature:ester d'acide gras de propylène glycol en poudre, flocons, granules ou bloc de cire blanc à jaune pâle brun, ou liquide collant. La couleur et la forme du produit sont liées au type d'acide gras, la valeur HLB du stéarate de propylène glycol pur est de 3.4 et la valeur du mono stéarate de propylène glycol pur est, qui n'est pas soluble dans l'eau, Et chaleur le mélange intense d'eau peut être émulsifié, soluble dans l'éthanol, l'acétate d'éthyle, le chloroforme et d'autres solvants organiques. La capacité d'émulsification de l'ester d'acide gras de propylène glycol n'est pas très forte, il est rarement utilisé seul, souvent avec l'utilisation d'ester d'acide gras de glycérol, peut améliorer l'effet émulsifiant.acide stéarique et ester d'acide palmitique la plupart du propylène glycol est solide blanc. Le produit est un liquide jaune clair qui produit de l'acide oléique, de l'acide linoléique et d'autres acides insaturés. En outre, il y a de la poudre, des granulés et de la cireuse. Le monstéarate de propylène glycol HLB, valeur d'environ 2~3, est un émulsifiant lipophile, insoluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol, l'acétate d'éthyle, le chloroforme, etc.
APPARENCE
SPÉCIFICATIONS
Application
Propriétés et applications :
Excellente performance moussant, bon émulsifiant soluble dans l'huile.
1, pour le shortening, le pain, la pâtisserie et peut prévenir le vieillissement, améliorer les performances de traitement.
2, pour la glace, améliorer le taux d'expansion et la forme du.
3, utilisé dans la crème artificielle, améliorer le passage, pour empêcher la séparation de l'huile et de l'eau.
4, peut également être utilisé pour le gâteau, les petits aliments frits, l'assaisonnement composite.
EMBALLAGE :
PAIEMENT
NOTRE CERTIFICAT
Fournisseur Audité 
SPÉCIFICATIONS 
