Machine à fromage en acier inoxydable

• After-sales Service: oui
• Warranty: 2 Years
• Source d′énergie: Électrique
• Demande: Fromage
• Personnalisé: Personnalisé
• matériau: acier inoxydable
• N° de Modèle.: GYC
• projet clé en main: oui
• marque: Genyond
• Paquet de Transport: Wooden Case
• Spécifications: as customer capacity
• Marque Déposée: Genyond
• Origine: Shanghai, China
• Code SH: 8438200000
• Capacité de Production: 20 Sets Per Months

Description de Produit

Introduction  

ligne de transformation des produits laitiers (fromage, beurre, lait, yaourt, crème)
Cette ligne de transformation du lait produit plusieurs types de produits laitiers du marché, à savoir le lait entier, le lait écrémé et le lait normalisé, le beurre, le yogourt, le fromage à diverses teneurs en matières grasses.

Grand réservoir de stockage extérieur, réservoir agitateur, réservoir de la chemise, réservoir de fermentation, réservoir émulsification, Pesage du lait, réception/collecte du lait, extraction, yogourt pasteurisateur, UHT, Pasteurisateur HTST, pasteurisateur de plaques, stérilisateur UHT tubulaire, pasteurisation par pulvérisation, tunnel de refroidissement, Chaîne de stérilisation à inclinaison de bouteille, système de nettoyage CIP, CIP entièrement automatique, CIP semi-automatique, évaporateur, découpe de caillé, égouttage de lactosérum, fabrication de fromage, éboulement/étirage/moulage, cuve de fromage, fromage mozzarella, cheddar, système de mélange, pré-pasteurisation, système de séparation de la crème, fusion de poudre, système de dissolution, système d'homogénéisation, projet clé en marche.

Cette ligne de traitement du lait le lait cru peut être du lait frais ou du lait en poudre, la méthode de la procédure peut être la pasteurisation ou le pasteurisateur HTST ou le traitement UHT.
 L'emballage du produit final de cette ligne de traitement du lait peut être des pochettes en plastique, des tasses en plastique, des bouteilles en plastique, des bouteilles en verre, des boîtes de toit, Pochettes pré-pak, cartons en papier, etc. Pour cette ligne de traitement du lait, selon le produit final et le type d'emballage, la technologie de production est différente, mais inclut généralement les étapes suivantes :
 
Réception du lait → pasteurisation → homogénéisation → préparation du yogourt → conservation du lait → emballage → réfrigération → génératrice d'eau chaude → Laboratoire → installation et mise en service.
 
En tant que fournisseur professionnel de la chaîne de production de lait et de jus, nous pouvons concevoir,  
Fabrication, installation de la chaîne de production de lait et de l'usine de production de lait pour tous les types de produits laitiers, tels que le lait pur, le lait aromatisé, le lait acide, le yogourt, le lait de consommation et la crème glacée, le beurre, le lait de soja, le thé, l'énergie potable, etc. La chaîne de production de lait complète comprend les unités suivantes :
1. Réception du lait ou unité de mélange de poudre et d'eau.
Cette partie sert à préparer et à mélanger la matière première. Si le lait frais est en besoin urgent ou ne suffit pas à la production, le lait en poudre peut être utilisé pour le remplacer.
2. Unité de mélange et de fusion du sucre.
Une machine à mélanger et un système de chauffage sont nécessaires pour faire fondre le sucre et fournir de l'eau chaude, puis avant d'entrer dans le réservoir de mélange (réservoir de mélange) pour le mélange ultérieur, le sirop doit être refroidi.
3. Pasteurisateur et homogénéiseur.
Cette partie est de tuer les bactéries, assurant ainsi la sécurité des produits.
L'homogénéiseur est utilisé pour rendre les produits plus homogènes, ce qui peut contribuer à améliorer la qualité et à prolonger la durée de conservation des produits.
Le dégazeur est utilisé pour éliminer l'air mélangé dans le produit. Selon les différents types de produits et de remplissage, le pasteurisateur est strictement choisi pour s'adapter à l'usine.
4. Unité de stockage ou de production de yaourt.
5. Unité de remplissage ou d'emballage.
 Nous pouvons fournir de nombreux types de remplissage, tels que sac en plastique, bouteille PRT, bouteille en HDPE, bouteille en verre, bouteille à pignon, et des gobelets en plastique, etc. Vous pouvez choisir ce que vous voulez.
6. Système de nettoyage CIP.
7. Équipements de post-traitement tels que convoyeur, emballage ou palette etc
8. Certains équipements d'assistant comme chaudière à vapeur, compresseur d'air et unité d'eau froide, etc
9. Matériel pour l'installation des tuyaux de produit, l'installation des tuyaux d'alimentation et
installation électrique également.

Liste des équipements de traitement des produits laitiers 25T/D. (lait pasteurisé\yaourt\fromage\crème\beurre)
NON	NOM	TAILLE	PARAMÈTRE TECHNOLOGIQUE PRINCIPAL	UNITÉ	QTÉ
1	UNITÉ DE RÉCUPÉRATION DU LAIT/STOCKAGE/CRÈME
2	échelle en livres d'électrons		Poids maximal 500 KG	définir	1
3	réservoir de pesée du lait	350 L.	Fabriqué en acier inoxydable SUS, une seule couche, produit cédé en 40 Filet de filtre à mailles, bille de nettoyage CIP	définir	1
4	récepteur de lait	500 LITRES	SUS304 acier inoxydable, couche unique, bille de nettoyage CIP	définir	1
5	pompe à lait	5 T/h	SUS304 acier inoxydable, pompe élévatrice 24M, joint mécanique en alliage dur, coque intérieure polie	définir	1
6	double filtre de tuyauterie	5 T/h	SUS304 acier inoxydable, deux tuyaux, élément de filtre de vol en acier inoxydable 100 mailles	définir	1
7	séparateur de plat	5 T/h	décharge automatique des résidus	définir	1
8	réservoir de refroidissement	5 000 L.	SUS304 acier inoxydable, gaine alvéolate, fixée au compresseur	définir	4
9	pompe à lait	5 T/h	SUS304 acier inoxydable, pompe élévatrice 24M, joint mécanique en alliage dur, coque intérieure polie	définir	1
10	PRÉPARATION DE L'UNITÉ
11	réservoir de mélange	2500L	Acier inoxydable SUS304, isolation thermique, agitateur supérieur décentré, tête conique, orifice d'homme étanche à l'air, valve de reniflard, thermomètre numérique, déflecteur anti-tourbillon, supports avec pieds réglables	définir	2
12	pompe à lait	5 T/h	SUS304 acier inoxydable, pompe élévatrice 24M, joint mécanique en alliage dur, coque intérieure polie	définir	2
13	mini-jeu d'échangeurs thermiques à plaque	5 T/h	Acier inoxydable SUS304, deux étages,	définir	1
14	réservoir d'émulsification à grande vitesse	600 L.	Acier inoxydable SUS304, isolation thermique, émulsifiant bas haut débit, thermomètre numérique à lecture, supports avec pieds réglables	définir	1
15	pompe à lait	5 T/h	SUS304 acier inoxydable, pompe élévatrice 24M, joint mécanique en alliage dur, coque intérieure polie	définir	1
16	double filtre de tuyauterie	5 T/h	SUS304 acier inoxydable, deux tuyaux, élément de filtre de vol en acier inoxydable 100 mailles	définir	1
17	unité de stérilisation et d'homogénéisation
18	Stérilisateur UHT	2 T/h	Type de cuve, température de stérilisation 137 C, temps de maintien 4S, contrôle entièrement automatique	définir	1
19	homogénéiseur haute pression	2 T/h	40 MPa, (boîtier de démarrage inclus)	définir	1
20	maintien de la température	2 T/h	SUS304,holding 300	définir	1
21	plaque de distribution		SUS304,3 trous	définir	1
22	unité de traitement du fromage/beurre
23	réservoir de polissage	2500L	Acier inoxydable SUS304, isolation thermique, agitateur supérieur décentré, tête conique, orifice d'homme étanche à l'air, valve de reniflard, thermomètre numérique, déflecteur anti-tourbillon, supports avec pieds réglables	définir	1
24	pompe à lait	5 T/h	SUS304 acier inoxydable, pompe élévatrice 24M, joint mécanique en alliage dur, coque intérieure polie	définir	1
25	séparateur de crème	1 T/h		définir	1
26	conteneur de polissage	200 L.	SUS304, avec couvercle	définir	2
27	pompe à lait	3 T/h	SUS304 acier inoxydable, pompe élévatrice 24M, joint mécanique en alliage dur, coque intérieure polie	définir	2
28	beurre-beurre	150 L.	SUS304, temporisation continue	définir	1
29	tva au fromage	1500L	SUS304, avec gaine chauffante et dispositif d'isolation	définir	1
30	compresseur		Têtes SUS304,6	définir	1
31	moule		SUS304,10L, avec couvercle	définir	30
32	unité de fermentation du yaourt
33	réservoir de fermentation	2500L	Acier inoxydable SUS304, isolation thermique, agitateur supérieur décentré, tête conique, orifice d'homme étanche à l'air, valve de reniflard, thermomètre numérique, déflecteur anti-tourbillon, supports avec pieds réglables	définir	3
34	pompe rotative	10 t/h	SUS304 acier inoxydable, joint mécanique en alliage dur, décalage progressif manuel	définir	1
35	refroidisseur de plaque	10 t/h	SUS304,mono-étagé,décharge de lait à 4C	définir	1
36	pompe rotative	1 T/h	SUS304 acier inoxydable, joint mécanique en alliage dur, décalage progressif manuel	définir	1
37	unité de remplissage
38	réservoir en position haute	1 000 L.	Acier inoxydable SUS304, isolation thermique, agitateur supérieur décentré, tête conique, orifice d'homme étanche à l'air, valve de reniflard, thermomètre numérique, déflecteur anti-tourbillon, supports avec pieds réglables	définir	1
39	machine de remplissage de lait pasteurisé			définir	1
40	machine de remplissage de yaourt			définir	1
41	Système CIP
42	Système CIP semi-automatique	4×1T	Couche extérieure en acier inoxydable SUS304, enveloppe intérieure SUS316, méthode de nettoyage simple, système d'ajout de réservoir d'acide concentré/d'alcali basé sur la technologie américaine, réservoirs de concentré d'acide/d'alcali 100 l×2	définir	1
43	Pompe de retour CIP	20 T/h	SUS304 acier inoxydable, pompe élévatrice 24M, joint mécanique en alliage dur, coque intérieure polie	définir	4
44			pièce d'installation