| Cuiseur vapeur à induction industriel 380 V avec meuble vapeur 3 couches |
| N° de produit |
LT-HI-E125 |
| Puissance |
25 KW |
| Tension nominale |
380 V / 3 PHASES / 50 HZ - 60 HZ |
| Fluctuation de tension |
340V - 464V |
| Matériau du produit |
Acier inoxydable #201 / #304 |
| Paramètre de produit |
L1000*W900*H1860mm |
| Capacité du plateau vapeur |
3.5KG de nourriture pour 25 portions |
| Paramètre du réservoir d'eau |
L600*W500*H200mm |
| Capacité du réservoir d'eau |
25 L. |
| Pression de l'eau |
0,1 MPa - 0,6 MPa |
| Connexion d'arrivée d'eau |
Tuyau de 1 / 2 pouces ( N15, φ20mm ) |
| Contrôle |
Bouton d'alimentation à 8 rapports + affichage numérique |
| Emballage |
Boîte en bois |
| Taille de l'emballage |
L1100*W1000*H2060mm |
| Poids net |
230 KG |
| Poids brut |
330KG |
| Garantie du produit |
1 an |
| Certificat |
CE |
Caractéristiques du produit
1. Utilisant la puce IGBT allemande « Infineon », stable en fonctionnement sur 30,000 heures
Bobine en cuivre pur haute fréquence, la résistance à la température peut supporter jusqu'à 150 ºC
3. Corps de coque en acier inoxydable de 1,2 mm d'épaisseur, partie supérieure sans couture entièrement pressée, niveau d'étanchéité IPX4
4. Turboventilateurs intégrés à double canal pour un refroidissement plus rapide
5. Cinq canaux de menu indépendants, un dispositif à boule flottante et un système d'alarme de manque d'eau
6. La vapeur rapide apparaît en 5 minutes, trois portes de vapeur indépendantes sont conçues pour empêcher les aliments de s'odeurs
7. Fonctions de sécurité intégrées et système d'affichage des codes d'erreur pour protéger l'appareil
Photos détaillées
Choisissez la cuisson par induction
1. Puissance
Bien qu'il produise toute la puissance des méthodes de cuisson traditionnelles, l'induction est la méthode de cuisson la plus économe en énergie du marché. Notre équipement est 50 % plus efficace que les halogènes et 86 % plus efficace que le gaz. Il vous permet également d'économiser de l'argent sur les coûts d'extraction, car il n'est pas nécessaire d'utiliser des équipements de coupure de gaz coûteux.
2. Environnement
L'induction peut vous aider à atteindre vos objectifs écologiques car l'équipement ne produit pas de gaz d'échappement toxiques ni de chaleur de fond perdue. Tous les dépôts de carbone créés pendant la cuisson sont éliminés, empêchant ainsi les particules de carbone cancérigènes malsaines de pénétrer dans l'air.
3. Froid
Vous pouvez vous attendre à des chefs plus heureux et plus productifs avec l'induction. L'induction chauffe uniquement la casserole et son contenu, et non la surface de la table de cuisson, ce qui permet d'obtenir un environnement de travail beaucoup plus frais et plus agréable dans la cuisine.
4. Précision des commandes
Avec des réglages de puissance de 1 à 8, les chefs ont beaucoup plus de contrôle sur leur cuisson qu'avec le gaz. Que vous fassiez mijoter, bouillir, frire ou faire cuire au wok, l'utilisateur a un contrôle précis de la chaleur et de la cuisson.
5. Sécurité
L'induction est beaucoup plus sûre car il n'y a pas de flammes nues ou de surfaces directement chauffées. Il est donc pratiquement impossible d'enflammer un déversement. Si aucune casserole n'est présente, l'énergie s'éteint automatiquement en mode veille et, de plus, le capteur de casserole évite de chauffer les ustensiles laissés sur la surface de la table de cuisson.
Profil de l'entreprise
Lestov induction Factory est une entreprise de haute technologie innovante dans le développement et la fabrication d'équipements de cuisson à induction de haute qualité et très efficace depuis 2003, qui a aidé de nombreux restaurants à réduire leurs coûts.
Lestov compte actuellement plus de 200 employés à temps plein, dont plus de 30 équipes innovantes de R&D qui déploient des efforts inlassables en matière de réduction de la consommation d'énergie, de précision du contrôle de la température et d'interfaces HOMME-machine INTELLIGENTES.
Nominés et recommandés par l'ACC et le WFCCI (anciennement WACC), nous avons parrainé chaque année des concours de cuisine internationaux et nationaux et avons souvent reçu des commentaires positifs de la part de chefs sur place.
Lestov a des droits d'exportation indépendants, et la plupart des cuisinières à induction ont obtenu la certification ce et coopèrent avec plus de 50 pays/régions.
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