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| No. | La section A. Pré-traitement | |
| A1 | Réception de matières premières | Sélectionnez brillant et le RIPE cherry, pas pourri et pas mélangé avec d'autres articles divers. |
| A2 | Le nettoyage | Nettoyer la poussière, boue, et autres impuretés microbiologiques sur la surface de la cerise avec standrad l'eau potable afin de garantir les exigences du processus d'hygiène. |
| A3 | Le tri | Enlever les impuretés, cueillir des fruits pourris de veiller à ce produit d'hygiène. |
| La Section B. extraction et de séparation (pas besoin d'strwaberry séché surgelé) | ||
| B1 | L'écrasement | La lame de trituration va rompre la cerise dans de taille moyenne (en dessous de 2 mm ) de particules,qui est propice à la peau jujube extracte pigment et boue liquide cellulaire de la chair et de garantir le taux de jus. |
| B2 | La lapidation et à la pâte | Par le biais de la grande vitesse de rotation de la raclée lame, le matériel sera jeté à l'écran en vertu de la force centrifuge.Le matériel sera de plus amples fissuré dans la pâte dans le passage à tabac en vertu de la lame de mouvement relatif de l'écran en raison de la force centrifuge et effet de frottement. La pâte va aller dans le collecteur à travers l'écran et ensuite transportées par la vis de pompe à la procédure suivante. Tous les résidus seront unloded par le biais de la trémie. |
| B3 | Enzyme-désactivation | Utilisation de la pectinase, de la protéase, cellulase pour désactiver la décomposition des colloïdes formé par la pectine,protéine , l'amidon et d'autres substances , propice à la stabilité de la filtration des produits. |
| B4 | Production de jus centrifuge | Selon le principe de matériau de la phase solide et liquide, le contraste de phase solide et sont séparés par un liquide à haute vitesse de rotation de la chambre centrifuge, et le laitier est déchargée par le diamètre de longue spirale de la centrifugeuse pour obtenir des éclaircissements de la jus de fruits, qui est particulièrement adapté pour les baies du jus d'équipement, avec un grand filtre de sortie, le jus et un haut degré d'automatisation, facile à utiliser les caractéristiques, jus de fruits de la clarté est de jus d'airbag à chenilles de la machine est loin d'comparables. |
| B5 | Chauffage et refroidissement | Echangeur de chaleur à travers le carter avec eau chaude comme un moyen de chauffage, le jus chauffée à 90-92 ºC, et ensuite refroidi à 45-50 ºC, en chauffant le jus de la micro-organismes, les enzymes, protéine de passivation , l'amidon et d'autres substances entièrement le vieillissement, est propice à la concentration des ingrédients actifs jujube concentré. |
| B6 | L'Ultrafiltration | À travers la membrane poreuse de l'ultrafiltration la filtration sur membrane, l'interception pour éliminer les impuretés dans le liquide d'impuretés et les bactéries, membrane de polymère de l'ultrafiltration membrane dans le film qui est une membrane de nouvelles et avancées d'équipement, avec une distribution uniforme de la taille de pore, haute résistance, flux, fonctionnalités durables, filtrée de jus de fruits, clair et transparent de couleur vive, de meilleure qualité que les autres de la technologie de filtrage. |
| La Section C : concentration et la stérilisation | ||
| C1 | La concentration de vide | Trois films de l'effet concentré vide de l'évaporateur évaporation sous vide, retirez le matériel de liquide dans l'eau, de sorte que l'efficacité des ingrédients du matériau à plus de 5 fois la concentration de jus de fruits (70 ± 1 ° Brix), afin de faciliter l'emballage, entreposage et transport avec l'enregistrer. |
| C2 | La stérilisation | Echangeur de chaleur à travers le carter à l'eau chaude comme un moyen de chauffage, le jus chauffée à 96-98 ºC, 30s et ensuite refroidi à 18-20 ºC, en chauffant le jus de tuer une variété de microorganismes, de veiller à ce que le produit pour répondre aux normes de qualité aux exigences de santé, le processus est la qualité des points de contrôle de processus. |
| La Section D : l'emballage | ||
| D1 | L'emballage |
Le matériel stérilisé doit être emballé dans un milieu stérile et emballées dans des sacs aseptiques.puis mettre le sac dans des fûts aseptique pour faciliter l'entreposer, transporter et assurer la qualité. |
| D2 | L'inspection | Selon la norme de l'industrie, dans le processus d'emballage et après , échantillon aléatoire test doit être menée pour veiller à ce produit sensorielles, de solides solubles, le nombre total d'acide, transmission de la lumière, la couleur de la valeur, les indicateurs microbiens peut satisfaire aux exigences avant qu'ils peuvent entrer dans l'entrepôt. |
| D3 | Les produits finis | Tous les indicateurs de produits finis productcan satisfaire aux exigences et ensuite être stocké dans la basse température. |
Avec les différents processus, les produits finaux peuvent être cherry confiture, jus de cerise, Cherry jus concentré, emballés et congelés de cerises fraîches cerises séchées etc.et la ligne peut être partagé avec silimar fruits, comme la framboise,Mulberry, myrtille etc.pour une proposition détaillée, veuillez nous contacter.
Type de rappel pour Cher client :
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Veuillez comprendre que la ligne de production de fruits est un produit hautement personnalisées. Notre entreprise est capable de concevoir une ligne de traitement avec une capacité de 10T-1500T par jour. La configuration de la machine sera aussi varié en fonction sur le degré d'automatisation et les produits finaux type que vous voulez obtenir.Par conséquent,si vous avez besoin d'une proposition de devis à partir de US, veuillez communiquer avec notre personnel et offrent les données suivantes pour mieux vous servir :
1.Quelle est la capacité estimée ? À savoir combien de fruits frais vous prévoyez de processus par jour ?
2.Quel sera le dernier ensemble de vos produits ? Dans le tambour, en fer blanc ou en étui ou en vrac?s de vos produits visage ou du marché de gros marché de détail ?
3.Où et quand vous voulez démarrer ce projet ?
4.Ce projet va être axée sur les coûts ou de la qualité-driven ? |
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