Ici le vin ne fait pas référence à l'ouest le vin de raisin. Il se réfère à vin japonais - au Japon, il est appelé Nihonshu ou du saké. Il est une boisson alcoolisée qui est faite à partir de riz fermenté. Saké est parfois appelé " le vin de riz " mais le processus de brassage est plus proche de la bière, la conversion de l'amidon en sucre pour le processus de fermentation. Les tiges à partir de vin de cuisine chinoise, il y a deux célèbres : saké daiginjo ginjo-shu et-shu.
Saké est né en Asie et naturellement apprécié par les habitants de nombreux pays asiatiques, surtout en Chine, le Japon et Corée. Aujourd'hui en raison de la valeur nutritive, il devient de plus en plus populaires dans le monde. Saké ont souvent un faible degré d'alcool (environ 18 %), mais contiennent de nombreux acides aminés essentiels et les divers éléments en traces, afin qu'il est généralement considéré comme le vin nutritifs. Et des études ont montré que le saké en protégeant le foie, anti-vieillissement humain.
Avec le moelleux, riche de parfums et de l'apparence cristalline, la collecte de la caractéristique de la qualité de spiritueux japonais traditionnel. Il vous conduira à d'interminables après la dégustation.
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