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L-glutathion réduit cas 70-18-8 GSH
Le glutathion (GSH) est un tripeptide qui contient un lien peptidique inhabituel entre le groupe amine de cystéine (qui est attaché par un lien peptidique normal à une glycine) et le groupe carboxyle de la chaîne latérale du glutamate. Il s'agit d'un antioxydant, empêchant les dommages aux composants cellulaires importants causés par des espèces réactives de l'oxygène, comme les radicaux libres et les peroxydes.
Les groupes thiols sont des agents réducteurs, qui existent à une concentration d'environ 5 mm dans les cellules animales. Le glutathion réduit les liaisons disulfures formées dans les protéines cytoplasmiques en cystéines en servant de donneur d'électrons. Dans le procédé, le glutathion est converti en disulfure de glutathion (GSSG), aussi appelé L(-)-glutathion.
Spécification de GSH du L-glutathion réduit cas 70-18-8
N° cas |
70-18-8 |
Formule |
C10H17N3O6S |
Apparence |
Poudre blanche ou presque blanche |
Rotation optique spécifique |
−15.5° à −17.5° |
Dosage |
98.0 % ~ 101.0 % |
Perte sur le séchage |
Pas plus de 0.5 % |
L-glutathion réduit (C10H17N3O6S) |
CAS |
70-18-8 |
Apparence |
Poudre blanche ou presque blanche |
Dosage |
99 % min |
Chlorures |
Pas plus de 200 ppm |
Sulfates |
Pas plus de 300 ppm |
Ammonium |
Pas plus de 200 ppm |
Fer |
Pas plus de 10 ppm |
Métaux lourds |
Pas plus de 10 ppm |
Plomb (Pb) |
Pas plus de 3 ppm |
Cendres sulfatées |
Pas plus de 0.1 % |
Perte sur le séchage |
Pas plus de 0.5 % |
Durée de conservation |
Deux ans lorsqu'ils sont correctement stockés. |
L-glutathion réduit cas 70-18-8 application de GSH
1.ingrédient alimentaire
r. Ajouter au yogourt et à la nourriture pour bébé, l'équivalent de la vitamine C, peut jouer un agent stabilisant.
b. Dans son mélange à la surimi pour empêcher la couleur approfondie.
c. Ajouté aux pâtes, pour faire des fabricants réduire le temps du pain à la moitié ou au tiers d'origine, et servir à renforcer le rôle de la nutrition alimentaire et d'autres caractéristiques.
d. À la viande et au fromage et à d'autres aliments, ont amélioré l'effet de la saveur.
Cosmétiques
Le glutathion peut empêcher l'infiltration de Los tyrosinase afin d'obtenir le but d'inhiber la formation de mélanine. Sur éliminer les rides, augmenter l'élasticité de la peau, rétrécir les pores, éclaircir le pigment, le corps a un excellent effet de blanchiment. Le glutathion comme principal ingrédient des produits cosmétiques en Europe et aux États-Unis a été accueilli par les décennies.
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