Info de Base
N° de Modèle.
brewery equipment beer fermenter
Service après-vente
1-2year
Personnalisé
Personnalisé
Composition
Équipement de Filtration
Traitement de matériaux
Adjustable
Description de Produit



Nom | 
 Matériel de brasserie artisanale de bière |

Meunier de grain | 
Fraise à double rouleau |

Système de la tête d'infusion | 
Comprend un mash Tun, un Lauter Tun, un Kettle Tun et un réservoir à bain bouillonnant ; 
Mode de chauffage: Chauffage à l'électricité, chauffage direct au feu ou chauffage à la vapeur; 
Avec râteau à grain, faux-fond, boule de pulvérisation, etc. |

Fermenteur | 
 Cuves de fermentation 
(la capacité est basée sur le lot de préparation ; la quantité est basée sur la production) ; 
D'autres accessoires sont disponibles : 1. Tuyau en L ; 2. Papillon ; 3. Manomètre ; 4. Électrovanne ; 5. Vanne de dépression ; 6. Tuyau de refroidissement ; 7. Tuyau d'isolation thermique;8.vanne de sécurité. |

Unité de refroidissement au glycol | 
Réservoir d'eau de glycol, réservoir d'eau froide, refroidisseur de réfrigération ; 
 Pompe centrifuge sanitaire pour le recyclage de l'eau de glycol et de l'eau froide entre les réservoirs et l'échangeur thermique ; 
Tous les tuyaux, raccords et matériaux d'isolation sont inclus. |

Chariot CIP | 
Réservoir de stérilisation , réservoir de caustiques, réservoir d'eau chaude Epaisseur est de 2mm; 
Bande d'élingage de soudure ; 
Vannes, accessoires de support ; tous les soudures sont protégées contre l'argon formage simple face, double face ; 
Fonction : nettoyer en place les réservoirs |

 Panneau de commande | 
Contrôleur semi-automatique PID, contrôleur automatique PLC, marque Siemens, Schneider, LG pour en option. Les composants électriques ont un certificat ce. 
Proposez un assemblage de type plancher et de fixation murale. 
Contrôler la température du réservoir, le moteur et la pompe s'affichent en/s'éteignent. |

Unité de filtre | 
 Filtre kieselguhr, filtre à membrane ; 
 Réservoirs à bière filtrée/réservoir à bière brillante ; 
Au restaurant, les bières sont toujours servies comme bières artisanales sans filtration. |

Système de remplissage | 
Machine à laver et remplir les fûts ; 
 Machine de remplissage et de bouchage de bouteilles. 
Machine à laver et remplir les fûts ; 
 Machine de remplissage et de bouchage de bouteilles. |

Autres installations | 
chaudière à vapeur, tuyau de vapeur, tous les tuyaux pour l'unité de brise-vent et l'unité de refroidissement au glycol, etc. |

 
 

Système de la tête d'infusion 
 
 
----système de la tête de la bière 
 

Capacité de travail : de 50 à 20 000 l par jour ; 

Mash tun, Lauter tun, Kettle tun, Whirlpool tun en combinaison diverse deux/trois/quatre bateaux; 

Réservoir d'eau chaude et réservoir d'eau froide pour en option dans des combinaisons spéciales ; 

Les méthodes de préparation par perfusion ou décoction sont conçues sur demande ; 

L'acier inoxydable ou le cuivre rouge sont populaires; 

Échangeur thermique à deux étages ou à un étage pour le refroidissement du moût ; 

Plate-forme de travail intégrée en acier inoxydable ; 

Pompe à eau sanitaire et efficace ; 

Tous les tuyaux et raccords. 

Tous peuvent être personnalisés en fonction des besoins du client. 



 
 
 
 
 
Détails : 
 
 
 
 
 
 

Système de fermentation 
 
 
----cuve de fermentation 
 
 
 
Capacité : 50 L à 30 000 L, 1 bbl à 100 bbl, + 25 % d'espace tête 
 
2. Épaisseur de la coque intérieure 3-6mm, coque extérieure = 2mm 
 
3. Soudage TIG à 100 % avec écran de gaz argon pur 
 
4. Finition intérieure : marinés et passivés, polis externes, 80 mm isolés 
 
5. Pression d'essai 3 bar, pression de service 1.5 bar 
 
6. Zones de glycol (sur le côté et sur le côté/le fond) 
 
7. Fond conique de 60° ou 72° pour Fermener, côté sans ombre 
 
8. Bras de rayonnage, vanne d'échantillonnage, vanne de décharge de pression sur le dessus, saut à sec sur le dessus 
 
9. Clapet de décharge mécanique 3 bar sur bras CIP avec manomètre 
 
10.patins de mise à niveau de réservoir réglables 
 
 
 
 
 
 
 
Détails du réservoir : 
 
 
 
 

Système de support 
 
 
1----Mert Miller 
 
 
 
1. Usine de malt matériau : acier inoxydable / acier au carbone ; 
 
2. Différentiel de vitesse machine de malt de type à double rouleau ; 
 
3. Équipé d'un moteur, d'une poulie, de courroies, etc.; 
 
4. Taille de particule de broyage : réglable 
 
5. Rapport du matériau métallique magnétique : ≤ 0,003 g/kg 
 
6.température des rouleaux après production :≤56ºC 
 
7. La capacité de travail, la puissance et la dimension sont déterminées selon le système de hachage. 
 
8. La vis sans fin flexible et la trémie à grains sont en option 
 
 
 
 
 
2--- circuit de refroidissement 
 
Eau de glycol pour le refroidissement du moût et le refroidissement de la fermentation. Sa structure comprend habituellement de l'eau de glycol tun+1 ou 2 refroidisseurs (le tun de liqueur froide est facultatif). 
 
Généralement pour le grand système de bière, nous recommandons avec le refroidisseur + réservoir d'eau de glycol + réservoir d'eau froide pour le système de refroidissement de glycol. Le plus petit système de bière avec refroidisseur + réservoir d'eau de glycol. 
 
 
 
Réservoir d'eau de glycol isolé avec ou sans bobine de cuivre pendant conservation et mélange de liquide de glycol 
 
2. Les refroidisseurs ou les réfrigérateurs à rendement énergétique de refroidissement 
 
3. Pompe centrifuge sanitaire pour le recyclage de l'eau de glycol entre les réservoirs et l'échangeur thermique 
 
4. Tous les tuyaux, raccords, matériaux d'isolation sont inclus 
 
 
 
 
 
3----système CIP 
 
 
 
 













Réservoir de stérilisation | 
1.le matériau est SUS304 ; 
Epaisseur de 2 mm ; 
3.polissage de finition intérieure : 0.2 à 0.4 μm |

Réservoir de liqueurs alcalines | 
1. Le matériau est SUS304 ; 
2. Épaisseur : 2 mm ; 
3.polissage de finition intérieure : 0.2 à 0.4 μm |

 
 
 
4----système de commande 
 

Armoire de commande électrique avec température, commande marche-arrêt pour la maison d'été 

Armoire de contrôle de l'électricité avec température, commande marche-arrêt pour unité de fermentation 

Le contrôleur de température, le thermocouple, les électrovannes, etc. Sont inclus 

API avec écran tactile pour demande spéciale 



 
 
 
 
 
 
 
 

Emballage et expédition 
 
 
Emballage : nous considérons toutes les situations possibles différentes dans la livraison, donc nous utilisons toutes les mesures de prévention pour éviter tout inconvénient ou problème potentiel 
 
a.cargaison en vrac: Caisse en bois standard qui peut éviter tout choc pendant le transport maritime ou aérien en cas de dommages à la surface de nos produits. 
 
b. Conteneur : l'équipement sera fixé fermement et ne se balançera pas facilement sur le côté, ou vers le haut, ou vers le bas. 
 
Expédition : livraison depuis le port de Qingdao dans les 30-45 jours. 
 
 
 
 

Certifications 
 
 
 
 
 

Informations sur la société 
 
 
Cassman est le premier fournisseur d'équipements de microbrasserie en Chine, 
 
Nous proposons des solutions complètes de brassage de la bière, notamment : système de traitement du malt, système de brasserie, système de fermentation/stockage de la bière, système de refroidissement, système de nettoyage, système de commande, gamme de produits. 
 
Établi en 2010, le matériel de brassage Cassman a été exporté dans plus de 20 pays, dont les États-Unis, le Canada, l'Australie, le Japon, Royaume-Uni, France, Allemagne, Danemark, pays d'Amérique du Sud, etc
Adresse:
7-1-709, Xintiandi Square, South Industrial Road, Jinan Area, China (Shandong) Pilot Free Trade Zone
Type d'Entreprise:
Fabricant/Usine
Gamme de Produits:
Machinerie de Fabrication & de Façonnage, Équipement Industriel & Composants
Certification du Système de Gestion:
ISO 9001, ISO 20000, GAP, ASME, ISO 50001
Présentation de l'Entreprise:
Créée en 2016, Jinan Cassman Machinery Co., Ltd. Est située dans la zone de haute technologie, Jinan City, dans la province de Shandong, nous nous sommes principalement engagés dans des équipements de bière, de distillerie de whisky, de fermentation biologique et de protection de l′environnement, etc. Jinan Cassman est une entreprise orientée vers la production avec des capacités de R & D, de fabrication, de vente et de service. Il y a plus de 40 employés de production, plus de 10 employés techniques intermédiaires et supérieurs et 8 employés du service après-vente. Grâce à la certification allemande TUV Rheinland, Cassman peut concevoir et produire des récipients sous pression conformément à la norme ce-PED de l′UE.
L′usine couvre une superficie de près de 8 000 mètres carrés et dispose de trois ateliers de traitement : traitement des conteneurs, soudage et découpe, assemblage et mise en service. Il est équipé de machines de découpe au laser, de machines CNC, de machines de soudage à l′arc par argon, de machines de polissage automatique, de machines de débobinage et de cintrage en acier inoxydable, de détecteurs de récipients sous pression et d′autres outils de traitement et d′assemblage en acier inoxydable de pointe.
Jinan Cassman est principalement spécialisé dans les équipements de brasserie de taille moyenne et micro (50L-5T), les équipements de whisky et de gin, l′évaporateur de traitement des eaux usées et d′autres équipements en acier inoxydable. Ses produits ont été largement exportés vers plus de 50 pays et régions comme l′Union européenne, les États-Unis, la Russie, le Canada, le Japon, Corée du Sud, Australie, Asie du Sud-est, etc. Avec des relations de coopération et d′échange à long terme avec la Japanese Brewers Association, l′American Brewers Association, la British Buxton Craft Brewery, l′American Anchor Craft Brewery, Et les principales sociétés chinoises de whisky, Jinan Cassman a gagné l′affirmation unanime des utilisateurs du monde entier!