Info de Base.
After-sales Service
0.5% Free Spare Parts
Temperature Control
Smart Thermostat
Temperature Type
Double-temperature
Defrost Type
Manual Defrost
Function
Cold Storage & Freezing
Paquet de Transport
Polywood
Spécifications
890x1330x2410mm
Description de Produit
Modèle | T26-D | T40-D | BCF110-D | BCF150-D | BCF270-D |
La taille de l'extérieur | 890x1330x1865mm | 890x1330x2410mm | 1430x1260x2300mm | 1610x1420x2300mm | 1780x1790x2300mm |
La taille de l'intérieur | 700x850x1235mm | 700x850x1780mm | 860x920x2000mm | 900x1090x2000mm | 900x1430x2000mm |
Temp. | -36 ~ -40ºC | -36 ~ -40ºC | -36 ~ -40ºC | -36 ~ -40ºC | -36 ~ -40ºC |
Le gaz | R404a | R404a | R404a | R404a | R404a |
Pac.(L)/ou | 1chariot pour le GN2/1pan | 1chariot pour le GN2/1pan | 1chariot pour le GN2/1pan | 1chariot pour le GN2/1pan | 2 Chariot pour le GN2/1pan |
1Trolley de 600x800mm | 1Trolley de 600x800mm | 1Trolley de 600x800mm | 1Trolley de 800x1000mm | 2 Chariot de 800x1000mm |
Le rendement:+90 ~ +3ºC | 65kg | 80kg | 110kg | 150kg | 270kg |
Le rendement:+90~ -18ºC | 50kg | 65kg | 95kg | 135kg | 250 kg |
Le compresseur | Tecumseh | Tecumseh | Tecumseh | Tecumseh | Tecumseh |
Présentation du produit :
Le choc du point de congélation
Nous savons tous ce qui est d'aliments surgelés, mais peut-être nous ne savons tous que la cuisine est les qualités organoleptiques sont maintenus uniquement si le gel est fait rapidement(choc congélation).
Pendant le processus de la congélation, toutes les molécules d'eau transformera en cristaux, le plus vite le gel les petits cristaux : il est uniquement avec un micro-cristallisation de l'eau que les molécules d'aliments ne sont pas détruites.
Grâce à une température de -40ºC, le congélateur loers Kimchuan Blast la température à la base de l'aliment à -18ºC dans 240min, un temps suffisant pour obtenir des micro-cristallisation, toutes les qualités de maintien de l'aliment entier.
Après décongélation, il y aura aucune perte de liquide, de fermeté ou une saveur.
Blast chilling
Tous les aliments cuits et de gauche à refroidir lentement, pour être servi plus tard, perd ses plus belles qualités.
Les principales raisons est la très forte croissance bactérienne qui prend place lors de la nourriture est à une température d'entre +65ºC et +10ºC.
L'Kimchuan blast chiller rend possible pour abaisser la température à la base d'aliments qui ont seulement été cuit, jusqu'à +3ºC en moins de 90min, réduction de la prolifération des bactéries et de déshydratation de la nourriture.
Le résultat final est la préservation de la qualité, de couleur et le parfum de la nourriture, de prolonger sa durée de vie.
Tout ceci permet le chef de travailler avec une meilleure organisation et plus calmement, laissant plus de temps pour la créativité.
Plus de profits
Gain de temps jusqu'à 30 %
Grâce à la durée de vie plus longue de blast les aliments réfrigérés, il est possible de planifier la production de meilleure qualité et de préparer de grandes quantités de plats et semi-transformés Aliments est de l'avance, sans avoir à répéter le processus tous les jours. Tout cela tout en gardant toujours la qualité de l'servi les aliments à haute.
L'enregistrement sur les achats
Grâce à la longue durée de vie de choc d'aliments congelés, en gardant leurs qualités d'origine inchangée, il est possible d'acheter des ingrédients saisonniers lorsqu'ils sont moins coûteux et de meilleure qualité.
La réduction des déchets
Blast chilling/gel augmente la durée de conservation des aliments, laissant tous les temps d'utiliser l'aliment préparé à l'avance et les matières premières, avec une forte réduction des déchets.
Moins de perte de poids
Après la cuisson, de la nourriture de presse de l'humidité par évaporation Blast chilling immédiatement après la cuisson s'arrête l'évaporation, réduisant ainsi la perte d'eau et donc du poids.
Si le produit est vendu au poids, les recettes peuvent être augmentées jusqu'à 7 %.
Amélioration de la qualité
Moins de la déshydratation
Blast chilling s'arrête immédiatement l'humidité dans les aliments de l'évaporation, ce qui empêche la déshydratation. Le parfum et saveur des aliments est souvent liée à la bonne quantité d'humidité contenue dans les aliments.
Menu plus large
La durée de vie plus longue de blast les aliments réfrigérés et semi-finis rend possible pour augmenter le nombre de cours offerts, sans compliquer l'organisation de production.
Q&R :
1. Je peux prendre exemple de commande ?
Oui, le client peut prendre exemple de commande avec des prix d'origine lors de la première de la coopération.
2. Puis-je faire l'ordre AVEC DES PRODUITS MIXTES ?
Oui, le client peut mélanger les produits en une seule commande.
3. Puis-je utiliser mon logo ?
Oui,client peut utiliser son propre logo pour les fabricants OEM de commande.
OEM afin MOQ est de 1*40GP conteneur peuvent mélanger 3-4 Modèles,produits.
4. Puis-je personnaliser les produits ?
Oui, juste contactez-nous pour la personnalisation des produits.
5. Comment parler de la MOQ ?
MOQ est de 5 pcs.
6. Comment parler de la garantie ?
Les produits à partir de US est propriétaire de 2 ans de garantie.
Accessoires libre de 0,5 % de la valeur de chaque commande.
7. Comment sur le délai de livraison ?
15-30 jours pour la production.
8. Comment puis-je payer ?
Nous acceptons T/T, L/C et Western Union.
Adresse:
No.11 Hehe St. Yousheng Rd. Dongsheng Town, Zhongshan, Guangdong, China
Type d'Entreprise:
Fabricant/Usine
Gamme de Produits:
Agriculture & Nourriture, Arts & Métiers, Machinerie de Fabrication & de Façonnage, Service, Électricité & Électronique, Équipement Industriel & Composants
Certification du Système de Gestion:
ISO 9001
Présentation de l'Entreprise:
Technologie de réfrigération Kimchuan Co., Ltd., établi en 2014, a une équipe de production professionnelle d′environ 150 employés, et de la zone d′usine couvre environ 3800 mètres carrés. Il est situé dans la ville de Zhongshan, province de Guangdong, Chine, à proximité de HongKong et Macao. La société se concentre sur la formation du personnel de la conception technique, engagé à " une conception innovante, la qualité de la stabilité, menant la tendance " comme le coeur, pour gagner le marché pour les clients, adaptés aux besoins. Les produits comprennent les séries de trois de réfrigération commerciale, comme l′affichage vitrine, commercial réfrigérateur, combiné réfrigérateur et haut de gamme série personnalisés. Produits et services couvrent de nombreuses entreprises multinationales bien connues, y compris la cuisson, restauration, hôtels, les supermarchés, les produits pharmaceutiques, la recherche scientifique et la transformation des aliments. De nombreux produits sont certifiés par la CE, les députés, UL, etc., et plus de 200 modèles de produits sont exportés vers la Grande-Bretagne, États-Unis, Canada, Australie, Afrique du Sud, Émirats arabes unis, Japon, Singapour, Malaisie, Thaïlande et de nombreux autres pays chaque année.